葡萄酒 蛋糕-底部徘徊的葡萄酒市场“蛋糕”可以进一步做大

干红葡萄酒 2019-06-03140未知admin

  中国酒业协会副秘书长葡萄酒分会秘书长王祖明在2015年中国酒业协会葡萄酒分会工作报告中表示:从2014年底开始,市场出现触底回升的迹象,但目前尚不能断定产业已经进入上升通道。2015年上半年的销售数据显示,3、4月份的销售情况比较好,但5、6月份出现下降现象,10月份的数据同比也是下降的,出现的淡季不淡,旺季不旺的现象。国家统计局2015年产量的增长率与2014年基本持平。葡萄酒 蛋糕目前,整个行业还处于底部徘徊阶段。

  在行业进入调整期的这几年,很多葡萄酒企业出现销售量下滑的状况,但在这次调整过程中,也呈现出两极分化的特点。以前整个行业大幅成长的时期,几乎每家正规做葡萄酒的企业(包括生产和销售)都是收益良好;在如今市场销售受阻的情况下,一些企业没受到太大影响,出现销售回升,甚至销售有大幅增长。而另一些企业则面临较大的压力,大量库存积压,有的生产企业准备转让;据了解也有不少葡萄酒销售商(专营店)已经关闭。

  我国葡萄酒行业经过多年每年两位数的快速发展后,从2010年开始进入调整期,葡萄酒的生产、销售形势发生了重大的变化,产品结构也随之发生了改变,高端产品销售大幅下降,中低端产品的销售逐步上升,且比重明显增加,从2014年、2015年度这种变化趋势更加明显。

  产业的调整,带来了产品结构的变化,同时出现了产品销售的分化,过去产业形势好,大部分企业都过好日子的现象发生了改变,特别是2013年销售大幅度下降以后,在2014年,很多销售企业倒闭、生产企业大量库存积压,但有的企业已开始回升,甚至有的企业销售有较大的增长。

  从总体市场趋势来看,这个葡萄酒市场的“蛋糕”还是可以继续做大的。基于以下几个因素:

  目前市场区域已经由东部沿海向西部及内陆地区扩展,由原来的广东、福建、浙江、上海等地,扩大到现在的如西安、成都、重庆等西部地区。葡萄酒 蛋糕北部也由原来的主要市场北京一地,向东北地区扩展。近几年市场区域的扩大是很明显的,这是有目共睹的事实。

  随着各种葡萄酒的培训,国内外产区和企业的产品推广,葡萄酒 蛋糕人们对葡萄酒的认知也随之转变、加深。消费者对葡萄酒的认可度提高,尤其是年轻消费者对葡萄酒有认可程度更高。

  目前我国的宏观经济情况遇到了困难,高端酒总体销量没有起色,但中低端产品销售量已开始回升。

  酒类商品销售与宏观经济肯定相关,葡萄酒相关性可能更大,但酒是一种特殊的商品,二者没有完全的线性关系。

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