鸡枞菌价格多少一斤?鸡枞菌十年涨价逾十倍 主因受气候因素影响(6)

今日新闻 2023-07-03152未知SHI
 
奢侈食用菌何时能自由?
 
我们以前常常说要实现“车厘子自由”,然而车厘子自由实现起来难度还是比较小的,因为车厘子毕竟就是大樱桃,是果树,种植技术上没有什么难度。只要市场需求起来,产量自然而然会慢慢多起来。
 
而实现奢侈食用菌的自由则难度非常大了。
 
大多数奢侈食用菌之所以奢侈,就是无法轻易的进行人工种植。像松茸、松露等这类奢侈食用菌都是难以种植的。没法种植,就只能在采收季节来临后,去林子里大量的人工采摘。这种纯原生的生产方式,必然导致这类食用菌价格变的奢侈起来。
 
不过对于奢侈食用菌的高价格,大多数消费者在心理上还是比较认同这种“奢侈价格”的。因为大家都知道,这些是野生的,有些时候可遇不可求,所以卖贵点也在情理之中。
 
只是,像今年鸡枞菌这个如此高昂的价格,这是很多人没有预料到的。以前卖一二百一斤、两三百一斤的时候,大家可能偶尔还能买点尝尝。如今,这上千元一斤的价格,只能让人望而却步了。
 
只能等“天气赏饭”,后边多下点雨,野外鸡枞菌的产量上来,价格降下去再吃了。
 
可惜,依靠纯自然的生长,鸡枞菌恐怕很难实现自由了,要实现“鸡枞菌自由”,还得想法去人工栽培鸡枞菌,还得依赖种植技术和科研的发展。


 
或许有一天,鸡枞菌实现了人工栽培,它的价格会迅速跌到二三十元一斤,成为一个大众版的食用菌。
 
你期待吗?

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