不能拍蒜的菜刀还是不是好菜刀？

据媒体报道，近日，广州一消费者用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀产生 断裂。对此，张小泉方面表示 ，该消费者购买 的菜刀材质属于硬度较高、锐利 度较高的产品 ，这种产品 韧度会差一点，如果在使用历程 中发力过猛，比如 横拍等，刀具受力不平均 的时候，容易断裂。相关话题引发网友热议，并登上热搜。

菜刀缘何“败”给了一头大蒜？

拍蒜后菜刀却断开了，这切实其实 超出 了许多 普通民众的朴素认知，一则菜刀的材质为金属，显然要比蒜坚硬；二则菜刀拍蒜是耐久 以来人人 在厨房里的老例 操作，菜刀断开让人难以懂得 。【详细】

每小我 都有追求品质生活的权利。当你咬牙花高价买了一把高等 菜刀，成果 拍蒜时竟然断了，商家还怪你不懂用刀知识，你是否会有一种被“割韭菜”的感到 ？“拍蒜不可 ，割韭菜却是一把好刀”，这就是一把高等 菜刀“败”给一头普通大蒜的根滥觞基本 因。【详细】

即使无关菜刀质量，产品 禁忌也要说清

从科学角度说，“硬度高的菜刀不克不及 拍蒜”并不离谱。但厂家应在商品信息的醒目位置提示消费者“这把刀不克不及 用来拍蒜拍黄瓜”，以此切实避免消费者误买、误用不克不及 拍蒜的菜刀，造成不需要 的损失甚至误伤。即使没有质量问题，这也是厂家必须 承担的平安保障义务，不然 ，需要承担相关责任。【详细】

把产品 最光鲜的那一面放在最醒目的位置上宣传，当然无可厚非，但使用禁忌、使用须知却是满足消费者知情权、选择权必弗成 少的重要信息。有些产品 说明书上看似“画蛇添足 ”的说明，往往滥觞于使用中的教训。希望“刀蒜大战”的这场争论，也能成为给刀具厂家的有效提醒。【详细】

菜刀能否拍蒜，谁来给个公论？

一把菜刀引发的争议，看似只是小事，却关系着千家万户的平安，毕竟 没有哪家能离得开菜刀。因而，面对这场纷争，既不该 止步于社交媒体上的“玩梗”，也不克不及 任由商家自说自话，职能部分 实时 介入能力 定争止纷，在给消费者吃下定心丸的同时，也确保实现消费者的“拍蒜自由”。【详细】

事实上，"大众真正存眷 的并非菜刀到底能不克不及 拍蒜、拍黄瓜的表象问题，而是事件背后的烹饪习惯、生活理念等深条理 问题。张小泉认可 ，虽然认真研究过消费者的烹饪习惯，也在技巧 方面下了许多 工夫 ，但还有许多 “提升空间”。张小泉毕竟 该在哪里“提升”？生怕 不仅仅是科普不敷 、提醒不到位的问题。【详细】

（以上综合光亮 网、湖北日报、广州日报、成都商报）

V视角：

@power3987：我就炒个蒜蓉西蓝花，还得准备两把刀？

@breouai：不是菜刀硬度的问题吗？不分牌子，菜刀硬度上去了都拍不了蒜。

@崔人与三十六猫：中式菜刀就是要能拍蒜。

@我有RMB我可以：如果菜刀不克不及 拍蒜，还不如买个锤子……

@真李-韦戈：王麻子直播拍蒜一整天，趁机 抢生意啊！

@-KFLHX：张小泉：王麻子，你认为 你礼貌吗？

中国经济网编后语：

不克不及 拍蒜的菜刀照样 不是好菜 刀？在编者看来，这样的菜刀即使在质量上没问题，也谈不上是好的中式菜刀。对张小泉而言，消费者多是冲着其老字号的招牌来买菜刀的，成果 在做菜时却不克不及 进行拍蒜等日常操作，这样产品 体验就完全背离了其品牌定位，从而导致消费者涌现 心理落差，进而会对其品牌价值产生 疑惑 。老字号不是弗成 以立异 ，但前提是要守正。不忘初心，方得始终。

回首：往期“经”点热评