张小泉总经理称国人切菜方法不对！火上浇油，网友怒了：你家以后只卖给米其林吧

最近一段时间，老字号张小泉因为菜刀拍蒜而断裂一事引发网络热议，张小泉总司理 之前的一次采访更是推波助澜 ，竟然称中国人切菜办法 纰谬 ，还说米其林厨师都不是这样且的，成果 引发网友反弹。

据极目新闻报道，本年 3月份，张小泉总司理 接收 媒体采访语录，他说：“你学了几十年的切菜是错的，所有的米其林厨师都不是这样切的。”

张小泉总司理 称，所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜办法 ，为什么米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为前面有个支点。我们把刀前面的头斜过来，那不是设计感，那是消费者教导 。

虽然张小泉总司理 的采访不是因为拍蒜这件事，然则 对于张小泉总司理 所说的国人且采访时纰谬 的意见 ，网友及网络大V纷纷 否决 ，其中知名汗青 博主、《战争史研究》主编阎京生@蘸盐表示 ，张小泉总司理 应该说明 下高碳钢锐利 然则 脆，不适合拍蒜就得了，不该 该如此夸赞西式刀具，因为老外也不消 中式菜刀。

他还表示 ，如果嫌弃中国老庶民 (603883)切菜纰谬 ，那以后张小泉家的刀就只卖给米其林吧。

目前张小泉官方还没有对总司理 之前的表态 做出回应。