福州长乐：开展应对食品安全突发事件讲座及桌面演练活动

中国斲丧者报福州讯（记者张文章）为顺应食物安详突发变乱应急处理必要，熬炼进步应对食物安详突发变乱的组织批示、和谐共同、快速回响、高效处理手段，9月22日，福建省福州市长乐区食安办牵头组织开展了2022年长乐区应对食物安详突发变乱讲座及桌面演练勾当。

长乐区食安办约请相干专家开设应对食物安详突发变乱讲座，针对当下食物安详应急打点事变的特性和趋势，团结食物安详变乱典范案例，由相干专家重点先容应对食物安详突发变乱的高效处理手段，并对食物安详突发变乱的组织批示、和谐共同、快速回响等方面举办了具体讲授。

此次演练采纳桌面推演方法举办，以学校食品中毒变乱、入口冷链食物疫情防控、微商食物安详禁锢题目为模仿变乱，演练涵盖食物安详变乱的产生与信息接报、应急相应与处理、舆情说明与研判、终止相应与善后处理赏罚等各个环节，展示了食物安详突发变乱应急处理全进程。在每个要害环节配置题目，现场分组举办演练展示，全部参加职员配合说明研讨，推出代示意场提出模仿处理方案，其他人参加增补，并由专家举办现场点评，最后形成较量完美、成熟的处理方案。

通过桌面演练，进一步检讨了长乐区应对食物安详突发变乱体系组织和谐、应急相应、观测处理、舆情监测处理手段，加强了食安委各部分、各镇街以及市场禁锢干部的应急处理手段，力争将突发变乱造成的危害降到最低，为更好地做好食物安详监视事变奠基了坚硬基本。