老王早餐店

“王老板，一碗鱼汤面，三个肉蒸饺、三个素蒸饺。”

“进屋坐，顿时就好。”

上周日早上，和老婆到湿地公园跑了三公里，回程时到国园一城菜场买菜，趁便在老王早餐店办理一下早餐。

纷歧会儿，面条和蒸饺便端上了桌。

我们是熟客，老板娘凭证老例端上一个大碗的鱼汤面，另给一此中碗，放半碗鱼汤。我不太喜好吃面，但喜好喝鱼汤，老婆恰恰相反。于是照例，我吃大碗，挑一泰半面条给老婆，各取所需。老婆还出格喜好店里的小咸菜，小咸菜一拌，泰半碗面条就顺遂下肚。

这个时辰，店里的桌子都坐满了人。有吃鱼汤面的，有喝粥的，有品茗吃蒸饺、包子点心的。食客们边吃边聊，措辞声和面汤的热气彼此交叉，天然而祥和。四个事恋职员，也井井有条地繁忙着。王老板在屋外认真蒸笼和售买包子、蒸饺，号召过路客人。老板娘认真下面条、兑鱼汤和端粥、面上桌，摒挡餐桌。其它两个大嫂正低着头，包着饺子和包子。

结账的时辰，边扫码付款，边跟老板娘聊上两句。

“老板娘，此刻买卖不错啊。”“嗯呐，此刻优化防疫，各人都安心出来了，买卖许多几何了。”“是的，各人都一样。我们仿佛也好长时刻没过来了。”

熟悉王老板许多几何年了，原本他的门店在我们小区旁的大星菜场旁边。当时，大星菜场人流量大，他家的买卖好得不可。店面比此刻大两倍，事恋职员正常有十多小我私人，吃早餐常常还要列队等桌。我们一样平常周末的时辰去一次，要么早、要么迟，只管避峰。相处时刻长了，伙计也认识我们，一碗鱼汤面，其它加一此中碗和半碗鱼汤，各人形成了默契。四年前，大星菜场迁居，他们租下了此刻的门面。由于国园一城菜场人流量不大，他们的门面和职员都缩减了。

这个早餐店没有正式名字，由于老板姓王，以是我和老婆风俗叫老王早餐店。

走出老王早餐店，看到店门口立了一块牌子：正宗东台鱼汤面。我暗自一笑。东台鱼汤面，我知道，那长短遗武艺。一锅鱼汤，必要用奇怪猪大骨、干炒黄鳝骨、野生小杂鱼，颠末几道措施熬制而成。而老王的鱼汤，我也知道，是用大个的白鲢鱼油炸后，加水熬成的。两者不是一个级别上的汤，无法对比。但总的说来，老王的鱼汤口胃也是相等不错的，何况也不要东台鱼汤谁人价。颠末另一家早餐店时，门口也有正宗东台鱼汤面的牌子，我好像大白了。

几年来，疫情对各行业都带来了不小的影响，和各人一样，老王他们一起走来也其实不轻易。亏得，各人都熬过来了，老王早餐店繁忙祥和的场景又返来了，热气腾腾，来宾盈门。