三里屯酒吧街升级进行时 能靠咖啡留住屯里人吗？

三里屯商圈即将迎来新蜕变。与远古里仅一街之隔的三里屯酒吧一条街关停倒计时激发烧议，1月31日，北京商报记者现场看到，街上13家商户都尚未业务，部门门店前还贴着奉告书。曾经热闹不凡的酒吧街又该走向那里？据三里屯街道服务处先容，将来将继承保存酒吧街品牌，同时引入轻食、咖啡等更多新业态。说明指出，从久远角度来看，三里屯酒吧街的调解和晋升较为须要，将来还需通过多业态融合来晋升门店坪效，以更富厚的处事来满意斲丧者需求，从而助力北京打造国际斲丧中心都市。

保存酒吧街品牌 引入更多新业态

一侧是贸易街，另一侧是酒吧街，热闹的远古里即将迎来变换。“北京三里屯酒吧街关停倒计时”一话题在交际媒体上激发不少接头，很多斲丧者都在体谅这条酒吧街到底将何去何从。1月31日，北京商报记者来到了现场，看到街上13家商户都未开始业务，大门紧闭，店内未开灯，也未见到任何门店事恋职员。

记者留意到，部门商户门前贴着“期限腾退衡宇奉告书”，个中表现，经第三方专业机构综合判断，衡宇布局安详性已不得当策划，酒吧街承租商户须于2023年1月31日前清空租赁衡宇内物品并搬离衡宇。不外，记者在现场看到，商户们并未整理店内办法物品，仍旧保存着桌椅等物品，部门门店内看起来较为老旧，办法上有稍微积灰，好像偶然日未业务，尚有个体商户店内较为混乱，盆栽和靠垫都较为无序地摆在桌椅上。其它，尚有商户的门前拉起了围挡线。

酒吧街的商户是否会继承业务？将来又会举办奈何的改革？对此，三里屯街道服务处副主任卫磊先容，凭证市区自建衡宇专项整治事变要求，经第三方专业机构对酒吧街衡宇安详状况举办综合判断，判断功效为D级，衡宇布局安详性已不得当策划，严峻影响整体安详，必要马长举办消隐和抗震加固。为此，三里屯街道启动对酒吧街商户的腾退。

“此前酒吧街受到市民、旅客接待，将来将继承保存酒吧街品牌，同时引入轻食、咖啡等更多新业态，提供更多斲丧处事，满意更多斲丧需求。”卫磊先容，估量三里屯慢行体系也将于下周开工建树，酒吧街的改革进级打算与慢行体系建树同步开展。

打造文化三里屯 培养国际斲丧体验区

从打扮街和汽配街的劈头地，再到潮水时尚打卡地，三里屯的成长提质增速。糊口在三里屯四面的住民汇报北京商报记者，“最早时期的三里屯北延区是由一批铁皮房构成，哪里拥有正宗意大利冰淇淋、摇滚乐队和最早的酒吧文化”。

颠末数十年的成长，酒吧文化逐渐成为了三里屯成长的“代名词”，提到三里屯，就必然会想到奇装异服的网红和酒绿灯红的酒吧街。现现在，在培养北京国际斲丧中心都市的阶梯上，三里屯作为四个千亿级斲丧商圈中的重要一环，将着重打造“文化三里屯”，让三里屯整体的文化属性越加明明和纯粹。扰民的脏街不再，夜晚轰鸣的酒吧音乐也逐渐消散，这些有争论的业态也被书店、咖啡一条街、种种首店文化所更换。

本年，远古里南区的主进口两大独栋都举办了焕新，原本的优衣库搬去了西区，Gentle Monster带着本身奇异的装置和重装入市的阿迪达斯成为了远古里的新门面。不只云云，户外品牌壁克峰、潮牌welldone也延续入市。选址中国数据表现，2022年北京市共引进首店812家，个中向阳区引进首店433家，三里屯商圈引入首店63家。制止今朝，三里屯商圈已实现5G信号全包围。

北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳指出，三里屯酒吧街的品牌不该丢掉 。在北京建树国际斲丧中心都市的进程中，肯定存在文化和斲丧多元化的需求，而三里屯酒吧街可以或许从必然水平上满意相干需求。究竟上，跟着斲丧者的糊口方法越发富厚，作为酒吧文化代表的三里屯酒吧街也在向外扩散，北京的特色酒吧与酒吧聚积区慢慢增进。以是从更久远的角度看来，有须要对三里屯酒吧街举办从一条街到一个街区的进级，在空间区位、办法前提和情形等方面全面调解和晋升，既生涯原有的基因，也注入新的元素，从而打造富厚、多元化、具有特色的酒吧文化。

多业态融合晋升坪效 助力国际斲丧中心都市建树

酒吧街的改革仅是北京打造国际斲丧中心都市的个中一环，将来，三里屯还在打算着很多大事。2022年11月，北京市商务局正式宣布《北京市贸易斲丧空间机关专项筹划（2022年-2035年）》（以下简称《筹划》），《筹划》指出，将来，三里屯商圈将重点强化国际来往成果，揭示国际斲丧魅力，增强斲丧热门之间慢行空间接洽，敦促地下斲丧空间和廊道建树，成立步行情形舒服持续、空间节点升沉有序的斲丧活力廊道，促进交通秩序改进与斲丧情形晋升相团结，整体打造时尚魅力高、斲丧气氛浓的国际斲丧体验区。

中国百货贸易协会秘书长杨青松以为，三里屯想要成为中国IP，应该把全部筹划建树招商都放在“高质量推进国际斲丧中心都市建树”的大偏向之下。酒吧街及轻食、咖啡业态的调解和增补，可以更好地富厚处事内容，满意斲丧者对国际化商圈的多样化需求。三里屯商圈将来的成长，仍必要以潮水斲丧为主力引领，这是一个大条件或成长根本，酒吧及咖啡等休闲业态作为帮助业态给以斲丧者多元购物体验，满意多年数条理斲丧者的差异需求，使得三里屯给以斲丧者的斲丧印象也更为深刻，通过更富厚的业态和更多元的IP文化，吸引更普及的斲丧者。

同时，商圈成长要注重数字化的应用，在吸引客流、留住客流、顾主复购等方面，数字化都在施展越来越重要的浸染。当局更要施展引导浸染，国际任何大型商圈的建树，背后都离不开当局的浸染，包罗筹划建树、宣传引导、本性化扶持政策（外摆等），无法仅仅依赖市场主体来完成。

“保存酒吧街、保存斲丧者印象中的三里屯，或者也是文化三里屯的浮现。”杨青松暗示。

赖阳进一步指出，三里屯酒吧街的进级对付北京酒吧文化较为重要，但酒吧文化的打造不该范围在一条街上。今朝看来，很多酒吧企业都在举办多业态团结，通过团结多业态来晋升门店坪效。将来，三里屯酒吧街还需增进更多成果、处事以及文化融合，来满意斲丧者的多样需求，更好地助力北京建树国际斲丧中心都市。

北京商报记者 张天元 王思琦