福建：开展中小学配餐及食堂食品安全专项整治

克日，从福建省市场禁锢局获悉，凭证福建省纪委监委2023年点题整治事变中“整治中小学配餐及食堂食物安详题目，保卫青少年‘舌尖上的安详’”项目要求，福建省市场禁锢局、省教诲厅连系开展全省中小学食堂及校外供餐单元食物安详整治事变。

据相识，通过点题整治动作，力图实现全省中小学食堂及校外供餐单元排查整治包围率到达100%；全省中小学食堂“互联网+明厨亮灶”包围率到达90%、全省校外供餐单元“互联网+明厨亮灶”包围率到达95%；食物安详风险防控自查率到达100%；中小学校集顶用餐陪餐率到达100%。

整治动作中，各地市场禁锢部分认真增强中小学食堂及校外供餐单元食物安详监视打点，依法查处涉及学校的食物安详违法违规举动，并传递同级教诲部分；教诲部分认真指导和督促中小学校成立健全食堂及校外供餐单元食物安详相干打点制度，指导、监视学校增强食物安详教诲和一般打点，指导学校成立校外供餐单元评价和退出机制。