点“土”成“金”，湖北鹤峰致力打造土特产“金字招牌”

在田家大院，炒腊肉香飘十里，令人垂涎；在白果村，颗颗葛仙米晶莹剔透，被誉为“恩施十台甫吃”；在平静镇，阵阵箬香迎面袭来，箬叶脱销世界……连年来，湖北省恩施州鹤峰县环绕当地特色资源，念好“土”字经，打好特色牌，延长财富链，全力做好土特产大文章，打造出一个个群众致富的“金字招牌”。

发掘“土”代价

7月3日，走进鹤峰县屏山景区田家大院，一盘盘光华黄亮、鲜香适口的榨广椒炒腊肉飘来阵阵咸香。农家乐认真人田进笑着号召：“这个腊肉是自家熏制的，香得很，吃过的食客都说好。”

提起土家腊肉，人们每每以为是挂在农户火炕上的熏制肉。现在，鹤峰县多家腊肉加工场以建树当代化特色农业为抓手，加大科技引进，加速腊肉财富提质转型，建造出多种腊肉延长特产。

“装腊肉的时辰要放平，不能超出袋子。”7月4日，在平静镇龙潭村湖北峰鹤生态农业有限公司的打包车间里，公司认真人张顺正正指导工人将出产建造好的腊肉举办支解、称重、包装。

“最近气候酷热，我们在熏制和腌制腊肉的进程中回收了非凡技能，担保腊肉品格和供给。”张顺正说。

据相识，该公司今朝首要产物为腊香肠、腊排骨、腊五花肉等，依附优质的口感，深受市场青睐。今朝，公司每月可出产1万公斤腊味产物，每月都售罄。

“一方水土育一地财富。财富成长须依托村子资源，只有让村子‘活’起来，才气让财富鼓起来。”中石化江汉油田驻龙潭村第一书记张连平说，“我们通过‘财富+斲丧帮扶’模式，发动村民增收致富。”

2022年头，中石化江汉油田为龙潭村79户脱贫户发放144头猪仔，并在年尾时以每公斤高于市场价0.5元的价值举办接纳，再交由龙潭村章灵农业成长有限公司举办齐集处理赏罚、加工、贩卖，产值达70余万元。

在龙潭村，家家户户都养了猪，不少村民还会在农闲时到腊肉加工场打零工。“村民养的猪基础不愁卖，到出栏时有专人上门收购。”龙潭村党支部书记向长清说。

一方水土养一方人，土家腊肉让村民的钱袋子越来越鼓。

扩大“特”上风

连年来，鹤峰打造了一批有知名度、品牌代价高的农产物(000061)品牌，一个个“乡字号”“土字号”招牌越擦越亮。

村米采收葛仙米

葛仙米是鹤峰人招待嘉宾的一道必不行少的好菜。颗颗晶莹剔透的葛仙米富含18种氨基酸、多种维生素和其他食物不具备而人体却必须的微量元素。

葛仙米不是米，是一种拟球状念珠藻，属蓝藻纲念珠藻科的淡水野生藻类植物。鹤峰县是今朝天下上最大的葛仙米产区，但岑岭年产仍只有1500公斤阁下。

2003年，鹤峰葛仙米当选“恩施十台甫吃”，2008年取得国度级农产物地理符号，2014年入选国度地理符号产物掩护名录，2021年荣获“湖北礼物”入选产物。

“鹤峰葛仙米”这块招牌值得进一步擦亮，起主要攻陷技能障碍，晋升产量。

2003年，中科院水生物研究所胡征宇博士历经多年攻关，终于率先把握葛仙米人工养殖技能，使葛仙米拥有进入黎民餐桌的也许。

“我们引进专业团队攻破技能困难，将村庄的资源上风、生态上风转化为经济上风、成长上风。”走马镇白果村党支部书记说。

以葛仙米深度开拓为依托，2022年，白果村建设了湖北省恩施州水茉尔生物科技有限公司，该公司自主研究、出产的葛仙米保湿英华面膜，深受斲丧者青睐。

“我们公司研发了葛仙米系列的护肤产物以及葛仙米饮料，接下来会延续上市。”水茉尔生物科技有限公司法人苏凤说。

一颗小小的葛仙米发作了大大的成长能量，慢慢形成具有鹤峰特色的大财富。

晋升“产”效能

“在本年的茶商大会上，公司告竣意向签约11.5亿元，今朝已接到代价2800万美元的外洋订单。”鹤峰凯荣实业成长有限公司认真人朱银火先容说，“眼下，我们正抢抓夏茶采摘时节，加班加点，尽力保障出口订单。”

本年5月，鹤峰凯荣实业成长有限公司5万吨出口茶加工场正式投产，符号着一个集精制、研发、仓储物流等成果于一体的茶加工场全面建成。

“已往我们的茶叶是粗加工，卖不上价，此刻有了大型加工场，茶叶价值不变了，收入也进步了，我们越干越扎实。”走马镇木耳山茶农林际丰说。

今朝，鹤峰县有衷耘噼叶加工场1000余家，个中规上茶企25家，产值过亿元茶企7家、过2亿元茶企3家，茶企总数、出口总量、创汇总额均居全省第一，茶财富综合产值超40亿元。

多维度深条理让土特产代价最大化。跟着村子旅游的鼓起，青葱的木耳山茶园基地成了走马镇的热点打卡点。

“这里不只可以旅行茶园，还能相识万里茶马古道劈头地的茶文化。”一名旅客站在木耳山茶园基地远眺，不禁叹息：“一天的疲劳在这一刻获得开释。”

“要想土特产酿成钱，拓宽贩卖渠道是要害。”中营镇金竹园村隆国茶业有限公司认真人梅卫秀暗示。跟着直播电商的鼓起，数字化平台为鹤峰茶叶插上飞向环球的同党。本年以来，该公司线上贩卖总额达150万元，真正实现“生于乡下，远销四海”。

土特产成了名副着实的“金元宝”。鹤峰县越来越多带有本土上风的农产物走出大山，为处所成长带来新机会。

工人挑选箬叶

被誉为“中国箬叶之乡”的鹤峰，野生箬叶资源有80余万亩。连年来，鹤峰驻足箬叶产地上风，不绝延链补链，已形成采摘、加工、贩卖、箬叶食物出产等较为完备的财富链条。

7月5日，记者走进位于平静镇家产园区的湖北长友生态农业有限责任公司，阵阵箬香迎面袭来，但见工人正井井有条地对箬叶举办洗濯、裁剪、分装。据相识，该公司年均收购野生箬叶700吨，年均贩卖额达2500万元。

据统计，鹤峰县有箬叶加工、购销企业及专业相助社48家，个中省级农业龙头企业2家。2022年，全县箬叶综合产值近5亿元，出口创汇1000万美元。

将来，鹤峰县将一连以土特产敦促“财富旺盛”，夯实村子振兴基本，打响土特产“金招牌”，换来“金效益”，让群众口袋兴起来、日子火起来。