长寿之乡话丰收，钟祥“四宝”正式亮相发布！

“有市委书记给我们今世言人，我们做大‘四宝’财富的信念更足！”9月23日，秋雨蒙蒙，丰收的高兴更浓，以“聚寿乡?庆丰收?促和美”为主题的荆门市2023年中国农夫丰收节开幕式暨钟祥“四宝”宣布会勾当在钟祥市召开，钟祥“四宝”正式表态宣布！

荆门市举行2023年中国农夫丰收节勾当 （杜泽华摄）

开幕式上，钟祥市委书记对钟祥“四宝”——米茶、葛粉、蟠龙菜以及石牌豆腐举办了具体推介。据先容，钟祥“大宝”为米茶，是由翻炒过的大米细煮而成，其汤色淡黄、香气浓烈、米味充饥、茶味解渴。翻炒过的大米所含的部门淀粉被解析成活性炭，由此建造出来的米茶不只刮脂、刮油，还低糖、护胃，是钟祥家家户户世代相传的主食。钟祥是中国葛粉之乡，第“二宝”葛粉纯自然、品格高、口感好。先容到葛粉时，市委书记说“男同道吃葛粉，既解酒又排毒；女同道吃葛粉，既美容又养颜；晚年人吃葛粉，既降压又降脂；孩子们吃葛粉，清热又明目”。钟祥第“三宝”为“吃肉不见肉”的蟠龙菜，迄今已有约500年的汗青。蟠龙菜由猪肉加以淀粉、鸡蛋、盐、姜等帮助作料制成，其建造武艺已被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。石牌豆腐是钟祥第“四宝”。石牌镇被誉为“中国豆腐之乡”，2013年，石牌豆成品建造传统工艺被列为湖北省非物质文化遗产。“石牌豆腐质料奇异，钟祥在大豆卵白质含量高，富含硒、锶、镁等有益微量元素，加之点浆工艺加工的豆腐，外面皎洁、质地细嫩、口感极佳，因此石牌豆腐深受宽大斲丧者青睐。”钟祥市委书记对石牌豆腐推介道。

在丰收节开幕式现场，米茶、葛粉、蟠龙菜、石牌豆腐等知名出产企业认真人的吆喝声，引得参会职员竞相开心品尝。据悉，在荆门市2023年中国农夫丰收节时代，尚有出色的长命美食物鉴勾当。

荆门人杰地灵，物产富厚，农耕文化厚重，综合上风突出，是国度当代农业树模区，有“中国农谷”金字招牌。作为世界重要的优质粮、棉、油出产基地，水稻、棉花、油料、生果、生猪和水产物产量均居全省火线。富厚的农业资源和久长的农耕文明，培育了国宝桥米和钟祥大米、葛粉、蟠龙菜、豆成品等远近有名的优质农产物(000061)，特有的资源上风和优质品牌已成为经济成长、农夫增收的重要财富和致富渠道。从“卖质料”到“卖产物”，从“卖资源”到“卖品牌”，辛劳耕种的农夫伴侣们和企业家们尝到了长处，越来越感觉到丰收的厦烀！