市民怀疑餐饮店使用合成肉？武汉市场监管部门接诉立办守护舌尖安全

9月29日13时58分，武汉市武昌区中南路市场禁锢所法律职员接到一则来自武昌区市场禁锢局值班室反应的市民投诉。市民涂密斯称，其在武汉某综合贸易体负一楼美食街一家餐饮门店购置了一份老干妈酱肉炒饭，一吃认为口感差池，猜疑该炒饭中的猪肉为合成肉，但愿市场禁锢部分予以核查。

法律职员现场搜查

接到投诉举报后，中南路市场禁锢所法律职员当即在十五分钟内，赶到餐饮门店举办现场搜查。法律职员发明该酱肉品名为“浆肉丝”，出产日期是2023年9月28日，保质期为3天，配料表为猪肉、生粉、盐、老抽，供给商是武汉某食物供给链有限公司，食物容许证为SC11142011450401。法律职员称，“从现实搜查环境来看，着实是腌制过的猪肉，口感较量嫩和Q弹。”

浆肉丝

动物检疫及格证明

与此同时，法律职员要求该餐饮公司提供“浆肉丝”的相干证明原料。当天14时35分，该公司提供了该产物的相干出产天资及猪肉的正当来历和检讨陈诉。从检讨功效来看，公司行使的“浆肉丝”无肉眼可见杂质，具有该品种应有的组织要求，综合鉴定为及格产物。

法律职员观测清晰后，当即向投诉人涂密斯回覆，涂密斯对处理赏罚功效暗示满足。“我没想到节沐日时代，市场禁锢部分的法律职员能这么快赶到现场，同时法律职员的观测处理赏罚异常过细，尽职尽责保卫市民舌尖上的安详。”涂密斯说。

中南路市场禁锢所所长杨俊生提示，节沐日时代，假如碰着食物格量安详、价值诓骗、假意伪劣、计量禁绝、无端推诿退换货、逼迫贩卖、卖弄宣传等侵害斲丧者正当权益举动，市民可实时拨打12315斲丧投诉热线，可能存眷微信公家号“湖北省斲丧者委员会”登录“湖北315斲丧投诉息争平台”举办投诉举报。