5元一只！节后螃蟹身价回落，块头越大降得越多！
10月8日，夏历寒露骨气。武汉一天比一天凉了。中秋、国庆“双节”事后，金风抽丰里的螃蟹变得越发成熟，价值也较过节时代有了明明的变革。
节后两天，极目消息记者走访市场相识到，与9月尾至假期里的高价位对比，当前的螃蟹身价明明降落，尤其是5两以上公蟹、3两半以上母蟹等大规格产物的零售价降得更多。“错峰”吃蟹的市民可以或许享受到更多实惠。
业内人士先容，“双节”时代的天气前提仍不敷以让螃蟹加速成熟的步骤。由于养殖户、经纪人都但愿抢一波“双节”斲丧档期里的好价格，以是市场上的螃蟹供给很是富裕。跟着节后齐集斲丧的动力不敷，价值最高的“大块头”螃蟹贬价最多。
节后螃蟹市场价值回落
10月8日，武汉气候晴好，但温度走低，记者来到位于汉口利济北路的“螃蟹一条街”时，多家店肆的门口都挂出了促销的招牌，吸引途经的市民立足挑选。
“本日比过节放假的时辰自制多了，可以多带几只归去蒸着吃。”一位正在给螃蟹绑绳子的商贩见到有市民上前询价，立马保举了起来：“3两多的螃蟹都只要10块钱一只，有膏有黄，肉也蛮嫩。”
这位商贩一边保举，一边把手中的螃蟹展示起来。记者在现场看到，一只3两半的公蟹肚白壳青，样子看上去活力十足。“可以捏一下蟹腿，已经硬得很了。”在商贩的表示下，记者伸手捏了一下蟹腿，确实硬度不错，随后按压蟹壳，也感受比9月尾时在售的螃蟹要明明硬一些。
尽量螃蟹的成熟度更高了，但价值却与十一黄金周假期相差不少。在现场，不少店肆摆出的促销价是“公蟹、母蟹5元一只”，这也是当下的最低价。“过节时的价值确实要贵一些，我们这个市场都险些是批发价了，必定要自制许多。”一位商贩称，此刻比国庆黄金周时的价值每只至少要自制5元阁下。
大规格螃蟹性价比更高
“不管是本身吃照旧送人，都是大规格的螃蟹性价比更高。”10月8日下战书，记者来到汉口育新路的水产市场拜望，商贩李老四正忙着将一批4两以上的大规格螃蟹打包发快递：“本年小螃蟹的价值原来就不高，此刻贬价幅度较量小，照旧吃大螃蟹划算。”
李老板先容，十一黄金周时代，店里最大的母蟹是4.5两，公蟹是5.5两，价值别离为38元一只和35元一只。“节后第一天，螃蟹就开始全线贬价，每只根基上低落了5元到8元。自制最多的就是4.5两的母蟹。”李老板说，假如买得多，4.5两的母蟹、5.5两的公蟹每只28元就能卖，一只最多自制了10元，较过节时代自制了近三成，吃起来口感更好，内容更富厚，性价比也更高。
每只3.5两阁下的中小规格螃蟹同样也变得越发自制。在汉口中一起的一家水产超市里，中小规格的螃蟹每只在10元到12元阁下，老板称比前两天自制了3元到5元，算下来的贬价幅度同样靠近三成。
当地螃蟹暂未大量成熟
早在国庆节之前，来自武汉当地的螃蟹就开始延续出水，正面迎战江苏螃蟹，争夺中秋、国庆黄金周的斲丧市场。不外，记者相识到，纵然进入10月，仍然未到螃蟹大量上市的时令档期。凭证纪律，当地螃蟹完全大量成熟，必要比及10月下旬的重阳节前后，这也是螃蟹口感最好的时辰，价值也最自制。
“当地螃蟹最齐集的上市期，应该差不多从10月中旬开始，逐步进入吃螃蟹最时令的档期。”在武汉市蔡甸区消泗乡养殖螃蟹的方银华汇报极目消息记者，由于本年春夏日的天气前提较量好，既没有出格明明的一连大雨，也没有客岁那样的高温干旱，使得螃蟹实现了高质量发展。“再加上我们在养殖池中栽培了大量水草，给螃蟹缔造一个越发安详的栖息地，越发优质的食品来历，本年的大螃蟹很是多。”
产量增进、规格增大，方银华养殖的螃蟹在十一黄金周时代卖出了很是可观的价值。“本年的产量更大，大规格的螃蟹更多，是一个丰收年。”方银华说，比及10月中下旬到11月的螃蟹完全成熟的出水盛产期，塘堰里的丰收图景就会越发喜人。
多产区10月尾齐集出水
对付螃蟹零售价在节后明明降落的缘故起因，利济北路的螃蟹店老板先容，除了市场供给量富裕以外，更重要在于市场采购力的顿然降落：“节日效应很是明明。黄金周里，店里一天最高卖出上万只螃蟹，节后这两天的销量或许在2000只阁下。”
来自武汉市农业农村局的数据表现，2023年，该市螃蟹养殖面积不变在7.7万亩，首要齐集于蔡甸、新洲、黄陂、汉南、江夏、对象湖等地，估量产量9496吨，迫近万吨大关。
武汉当代农业教诲中心水产专家先容，今朝武汉市场上的螃蟹齐集了江苏、浙江、山东等外省产区的货源。湖北省内的螃蟹则首要产自鄂州、洪湖、监利、公安、仙桃、咸宁等地，齐集的上市期在10月尾至11月，是海内首要的螃蟹产区，货源数目可观。
同时，凭证省内每个螃蟹产区的差异养殖纪律，天门、仙桃、潜江地域的螃蟹一样平常会在10月中旬前后成熟、齐集出水；而洪湖的净水螃蟹，则会在10月尾大批量起货，卖向世界；荆州监利产区的螃蟹则首要通过失峰上市来参加竞争，主攻冬季至第二年春天的斲丧市场，大多会在年底捕捞。这也意味着，爱吃螃蟹的市民以后刻开始直到春节，都可以吃到省内性价比更高的优质螃蟹。