荆河戏、朱河锅盔、监利烧烤……到“中国小龙虾第一县”，来一场视听和味觉的旅行
夜幕来临，华灯初上，湖北荆州监利，文化中心广场开始热闹起来。10月13日，作为荆州市第六届行为会（下称荆州六运会）的系列主题勾当之一，“人民文艺为人民”主题文艺表演当晚拉开大幕，东道主监就手派出23支文艺步队，为现场观众送上了一顿出色的文化大餐。
与文艺大餐相媲美的，尚有味觉上的“监利大餐”——当晚，监利美食文化节也在该广场同步举行，新沟“付鸡子”、朱河锅盔、叠汤圆等内地特色传统美食让现场观众体验了“舌尖上的狂欢”，有观众惊呼：“看大戏，品美食，过瘾！”
最“聚”人气，美食与文艺展演“相逢”
为欢迎荆州六运会，监就手全心筹谋了情势多样、内容富厚的主题勾当，从本年国庆、中秋假期前夕开始，监利美食文化节便正式启动。
勾当时代，监就手商务局在文化广场共部署40个美食展位和30个活动摊贩。包括毛市佬包子、朱河叠汤圆、朱河锅盔、新沟“付鸡子”卤鸡、风味小龙虾、监利团子等60多种内地特色美食。监利还被誉为“中国小龙虾第一县”。
10月13日晚，极目消息记者在现场看到，美食摊位有序分列，种种特色小吃琳琅满目、活色生香，美食摊前人头攒动、热闹不凡，不少内地市民慕名而来，只为品尝隧道的“监利风味”。
凭证美食节勾当布置，从9月29日至10月16日荆州六运会闭幕，天天14时至22时30分是美食节的开展时刻，内地商务、市场禁锢、城管、公安、消防等多部分联动，为美食节提供处事保障事变。
“一座都市，照旧要有烟火气，这样的监利，市民怎会不喜好？”监就手商务局内贸成长股认真人万正耀暗示，10月12日，荆州六运会开幕式当晚，文化广场的户外大屏同步直播现场画面，美食揭示场的人流量到达1万人，“各人边吃烧烤，边看直播，别有一番风味。”
万正耀说，据估算，制止今朝，参加美食节的摊贩，贩卖额总计可达300万元。
为进一步富厚市民的体验感，监就手商务局还连系市文旅局，组织出色绝伦的文艺节目表演，通过“美食+音乐+体育”多维度团结，打造了一场全民参加、全民狂欢的隆重节会。
“到了周末，人气会更火爆，有些热点摊贩基础忙不外来。”万正耀先容，只要气候前提较好，美食节现场人气都较量火爆，“制止今朝，已经有8万人次来到现场逛美食展。”
10月13日晚，杨木光（中）和儿子、儿媳在建造朱河锅盔的烤炉前繁忙
最“老字号”，监利“锅盔王”现场摆摊
越是传统和道地，就越能勾起人们的食欲和味蕾，这是美食文化得以生生不息传承的法门。作为江汉平原的要地和粮仓，监利的“鱼米之乡”桂冠从未有人质疑，传统风味美食更是让人垂涎欲滴。
“猪肉锅盔，顿时下锅！”在美食节勾当现场，68岁的杨木光正号召着顾主。灶台前，他娴熟地将瘦肉末和小麦酱等馅料包入面团中，捏成块状后，就着面团的黏性，赤手将其贴在火炉的内壁。
一旁，杨木光的儿子、儿媳则认真白案，两人默契共同，将案板上事先发酵的面团，揉搓到吻合的水平，守候包馅料。
朱河锅盔，是监利内地的一道传统风味美食。本年是杨木光做朱河锅盔的第38个年初，对付朱河锅盔，他固守着最传统的味觉口感——嚼在嘴里，香醇味美，酥松适口。杨木光暗示，这是建造隧道朱河锅盔的根基要求。
杨木光总结了朱河锅盔的三大特点，一是僵持用发酵的老面，这样口感越发酥脆；二是朱河锅盔的瘦肉多，吃起来更有满意感；三是朱河锅盔的小麦酱是纯手工自然发酵，增加了锅盔的醇香口感。
在荆楚大地，“公安锅盔”的名声早已走出了江汉平原，这道荆楚风味美食乃至已经传遍世界，但一向遵循着传统古法武艺的朱河锅盔却从未心悦诚服。
“这就像老区人的性格，其实！”杨木光说，对比其他锅盔，朱河锅盔越发醇厚、朴素。
杨木光尚有三个兄弟，也是他的三个徒弟。在传承朱河锅盔武艺这件事上，杨木光从未对三个兄弟低落过尺度。“手把手教会，做欠好一遍一遍重来，出师了才气出摊。”杨木光说。
靠着这门传统技术，杨木光养活了一家人。现在，儿媳也成了他的徒弟，随着进构筑造朱河锅盔。
38年来，杨木光共带出了30多名徒弟，遍布监利、厦骋兹地。现在，他已经成了名副着实的监利“锅盔王”。
10月13日晚，玉苏普江和老婆夏尔班的烧烤摊前围满了顾主
最有情怀，“中国大好人”玉苏普江助阵
美食节现场，人气最旺的摊位，非玉苏普江的烧烤摊莫属。极目消息记者现场看到，从黄昏开摊惠邻近收摊，玉苏普江和老婆夏尔班险些就忙得没有停歇。
“羊肉串，10串，已经付出了，你看。”“好的，稍等，很快做好。”
夏尔班一边用吹风机给烧烤炉吹风，试图将炭火烧得更旺，一边则认真收银。玉苏普江则静心翻动烤串，并不时撒调味料。
玉苏普江的左手手臂上包裹着绷带，这是他前不久被玻璃瓶划伤的。伤口缝合后，大夫提议他苏息几天，通知好伤口。但他说，老婆一小我私人忙不外来。
对付玉苏普江，很多监就手民并不生疏。“他是我们监利的救人好汉，中国大好人。”一位内地密斯带着孩子来买烧烤，热情地和玉苏普江打号召。
2022年4月9日、10日，95后新疆小伙儿玉苏普江2天救下3名落水者的古迹激发网友存眷。以后，玉苏普江与“第二家园”监利的浩瀚暖心故事，时常被媒体报道，他也成为民族连合前进教诲的先辈典范，被很多监就手民密切地称号为“救人的新疆小哥”。
10月13日晚，玉苏普江和老婆夏尔班的烧烤摊前围满了顾主
“普江，你好！”夜色渐浓，人群中来了一位认识的客人——荆州市副市长、监就手委书记韩旭。搜查美食节事变的韩旭走到烧烤摊前，热情地和玉苏普江打号召、拉家常，扣问美食节烤串摊的买卖环境。
“烤串好了，各人列队领取。”约异常钟后，烧烤架上的烤串熟透了，披发着诱人的香味，玉苏普江则逐一分发给期待的顾主，并没有细心磨练付款环境。“我都信赖他们，都是一家人，没人会占我自制，各人开心就好。”玉苏普江说。
前不久，他已经在监就手老城区租下一个门面，筹备在美食节事后开业，和老婆一路开一家眷于他们本身的烧烤店。
“我们已经离不开监利，夏尔班也支持我在这里创业。”玉苏普江暗示，在他和老婆探求门店的这段时刻里，很多热心的监利伴侣都为他出主意，他和夏尔班对此刻的糊口感想很是满意。
10月13日晚，玉苏普江（左）和老婆夏尔班在烧烤摊前繁忙
约晚上9时30分，文化广场的人流徐徐散去，夏尔班表示玉苏普江收摊。伉俪俩将烤炉收拢，整理完烧烤器材后，不忘将地面的垃圾网络到一个专门的塑料袋中。
夜幕中，都市的灯光洒在玉苏普江和夏尔班身上，为他们照亮回家的路。