“冬腊风腌，蓄以御冬”，又到灌腊肠季节

12月15日，俗话说“冬腊风腌，蓄以御冬”。小雪之后气温急剧降落，正是灌制腊肠的好机缘。“灌腊肠”是我国传统文化的一种浮现和传承， 一年一度的腊肠建造季候已经光降，武汉人民正忙着筹备冬季的美食。

灌腊肠是武汉市民的一种传统习俗。每年冬至前后，家家户户城市开始灌制腊肠，以备冬季食用。这个进程不只是对传统技术的传承，也是对美食文化的热爱和尊重。

在武汉的大街小巷，你可以看到市民们正在繁忙地选购猪肉、调料，筹备灌制腊肠。当一根根丰满的腊肠挂满阳台，当那特有的香气弥漫在氛围中，武汉的冬天似乎也因此变得越发温顺。这是属于武汉人的冬天影象。

武汉的冬天，由于有了腊肠的建造，变得越发有滋有味。