京城老字号 绽放新光彩｜老字号新活力 “文化+体验”撬动吴裕泰创始店成新地标

邻近春节，老字号走俏，具有非凡情绪属性的产物成为了北京礼品首选。1月18日，北京商报记者走访已有137岁的吴裕泰北新桥店获悉，“老字号+文化+体验”的组合，让这家首创店成为东四北大街符号性的文化标记之一。在保存传统产物的基本上，年青化、多元化、数字化成为了新元素。

吴裕泰高级司理高然暗示，为了欢迎新年斲丧，吴裕泰本年的备货量同比增添30%以上，新品数目及备货量也对比往年翻了一倍。同时，本年年青化产物也加大了库存，旨在拉动年青斲丧。

走进吴裕泰门店，印有“佳节 佳茗”的赤色拉花、生肖龙玩偶和吊旗等装饰品映入眼帘，各品类新品礼盒推头，日益浓重的龙年春骨气氛浓烈。北京商报记者相识到，为引发斲丧动能，促进斲丧潜力开释，吴裕泰开启了龙年主题促销勾当，通过折扣、会员日、满减等勾当拉动贩卖。

除了线下促销，线上平台也为线下门店拓展渠道。据先容，官方旗舰店及直播带货已经成为了吴裕泰常态化购物的平台，微信小措施成为当下发力的重点。高然暗示，微信小措施便利点在于线上线下联通，以门店为定位，同时门店也施展了线下仓的浸染，斲丧者可以线上下单，然后选择线下取货或配送抵家。这样可以或许发动线下店肆的贩卖，相等于为线下店肆拓宽了贩卖平台。

今朝，吴裕泰在京的400余家店肆已经可以满意周边3—5公里下单直接可以配送抵家或自提。

吴裕泰一向在加码数字化转型。高然先容，早在2020年，企业就着手拓展微商城、视频号、抖音、快手官方旗舰店等线上平台，跟着私域O2O项目乐成落地，全面数字化的吴裕泰根基实现。线上以门店为仓，处事更精准，库存更准确，配送更实时，进一步晋升了顾主的体验感，也有力地促进了贩卖增添。

数字化的加快成长也让老字号的体验感得以晋升。高然暗示，百大哥字号的数字化转型有力发动老品牌新成长。正如全面应用的PC秤和自助购一体机，改变了以往先开票再交钱后取茶的结账方法，极大地进步告终账速率，节省了列队时刻，这也让斲丧者的整体购物体验感得以进级。

另外，吴裕泰按照年青斲丧者的诉求对产物举办开拓，门店也举办进级。针对年青人的斲丧特性，吴裕泰开拓了茶味冰淇淋、月饼、清口糖、饼干、抹茶拿铁、只此青裕冷沏茶等产物。十多年来，不少当初购置茶味冰淇淋的斲丧者现在已成为吴裕泰茉莉花茶的顾主。

据悉，2023年，吴裕泰一手抓焕新，通过推出差异品类的子品牌，打造产物矩阵；一手抓迭代，以“老字号+文化+体验”理念，对现有的自有品牌产物举办进级汰换。通过发掘各自的产物特色或特点，来助力贩卖增添。制止2023年11月尾，吴裕泰共开拓了64款新产物。产物的焕新和迭代为企业带来了数万万元的贩卖额。

老字号保持领先的上风，是传承与创新。今朝，北京拥有244家老字号。北京在落实《进一步促进北京老字号创新成长的动作方案（2023—2025年）》时，勉励老字号僵持将传统工艺技能与当代科技相团结，与汗青资源、文化IP和新斲丧品牌等跨界联动，与传统节日有机团结，进一步开释节日斲丧潜力，抓住斲丧新契机，满意斲丧新需求，充实验展老字号在建树自主品牌、强项文化自信、促进品格斲丧等方面的起劲浸染。