浙江禁止有咳嗽症状人员上岗 开展“年夜饭”食品安全专项检查

　　【浙江省市场禁锢部分隔展“大年夜饭”食物安详专项搜查，宣布春节斲丧提醒】

　　春节邻近，浙江省市场禁锢部分为确保节日时代的食物安详，出格陈设了“大年夜饭”食物安详专项搜查，并在2月1日宣布了春节食物安详斲丧提醒。

　　这些提醒旨在类型餐饮单元的从业职员打点，要求从业职员必需持有康健证明，保持精采的小我私人卫生风俗，出格是榨取有呼吸道症状或皮肤伤口等也许影响食物安详的员工上岗。

　　另外，餐饮单元需严酷执行食物安详打点制度，包罗从正当天资的供货单元采购食材，成立质料进货磨练台账，生熟食物加工器材分隔行使，确保烹调熟透，以及配备足够的餐具消毒装备等。

　　据浙江省市场禁锢局提供的数据，制止1月30日，全省共有4956家单元承接“大年夜饭”，预定命高出9万桌，个中预定10桌以上的旅馆有2951家。全省法律职员出动6100人次，对大年夜饭供餐单元举办了全包围搜查，发明题目单元672家，并已所有举办了跟踪闭环处理。