女子吃凉皮后米酵菌酸中毒住进ICU 医生提醒：这类食物一旦发粘千万不要再吃了

　　8月14日，郑州一名女子在食用了路边摊的凉皮后，遭遇了严峻的康健危急。她在餐后两小时突感恶心吐逆，并呈现了凝血成果杂乱和肝成果衰竭的症状，乃至呈现了相同醉酒的非常举动，最终被紧张送入ICU举办治疗。经大夫搜查，确诊其为米酵菌酸中毒。

　　这一变乱引起了医疗界的存眷，大夫出格提示公家，对付米皮、凉皮等酵米面类食物，以及恒久泡发的木耳、银耳等食材，一旦调查到发黏或变质的迹象，应立即遏制食用，以停止食品中毒的风险。

　　此次中毒变乱凸显了食物安详的重要性，也提示了斲丧者在选择路边摊贩食品时必要分外审慎。同时，这也是对食物出产和策划者的警示，必需严酷遵守食物安详类型，确保所提供的食物卫生安详，保障斲丧者的康健权益。

　　公家应进步食物安详意识，学会辨认食品是否变质，并在碰着食物安详题目时实时就医。相干部分也应增强对食物卫生的禁锢力度，从源头上提防食品中毒变乱的产生，配合营造一个安详、康健的食物斲丧情形。