西安饮食股价暴涨暴跌，营收水平“稳”如14年前

　　在11月初收成7个涨停板后，西安饮食近期又连吃三个跌停板。11月21日-23日，西安饮食持续三天跌停，24日跌3.58%，制止发稿，西安饮食25日已跌掉6.18%至7.58元/股，市值43.6亿元。

　　11月23日晚，西安饮食宣布关于公司股票买卖营业非常颠簸的通告，称公司不存在其他应披露而未披露的重大事项，控股股对象旅团体近期不存在交易公司股票气象，且公司未收到有关与西凤酒、习酒重组的打算。

　　西凤酒借壳西安饮食的据说并不是第一次呈现。位于陕西宝鸡的西凤酒，与茅台、泸州曲酒、汾酒并称为海内“四台甫酒”，也是“四台甫酒”中独一没有上市的酒企。2022年6月，陕西发布了省级上市后备企业名单，个中就包罗已与中介机构签约的西凤酒。

　　从股东方面看，宝鸡国资节制的西凤酒厂团体持有西凤酒约44%股权，陕西国资委全资控股的长安汇通接盘了西风酒约15%的股份。而西安饮食的控股股对象安旅游团体亦是国资控股。因此，两边反复传出借壳动静，西安饮食也多次对外澄清这一据说。

　　有概念以为，西安饮食的暴涨和暴跌均是由游资炒作，按照Wind统计数据，从10月19日至11月24日的27个买卖营业日，除机构席位外，共有34个业务部在该股龙虎榜呈现，且有14个业务部不止一次上榜。

　　从主营营业看，西安饮食示意平庸，不存在暴涨暴跌的逻辑。西安饮食以餐饮处事、食物加工两大财富为支柱，旗下有西安饭庄、老孙家、白云章、德发长、同盛祥、西安烤鸭店、东亚饭馆、春产生、桃李村、五一饭馆、聚丰园等10多家特色品牌门店，均为国度商务部认定为“中华老字号”。

　　与其他主打旅游人群的老字号餐饮企业一样，疫情之后，西安饮食的业绩江河日下。2020年，西安饮食实现营收4.11亿元，净利润901.24万元；2021年营收5.19亿元，吃亏达1.69亿元；2022年前三季度，营收3.79亿元，同比降落1.17%，净吃亏1.4亿元。

　　不外，西安饮食的业绩逆境并非所有由于疫情。从营收来看，在2007年时西安饮食就已经实现了5.02亿元的局限，但到了2021年，营收依然彷徨在5亿元阁下的程度。从净利润来看，自2013年以来，西安饮食扣非后的净利润已经持续九年吃亏，并且2019年以来吃亏还在加大，仅在2020年依赖当局补贴和变卖房产实现了红利。

　　制止今朝，西安饮食的转型法子包罗，借助线上如团购、外卖、 新零售、会员社群等营销渠道加大宣传力度，机关15分钟社区餐饮便民店，上个月又与益海嘉里团体告竣了预制菜方面的相助，以上法子今朝还未看到明晰结果。