茶百道即将登陆港股 新茶饮“决战”产业供应链

　　本报记者 党鹏 成都报道

　　茶百道间隔登岸港股又迈进了一步。3月24日，茶百道宣布聆讯后资料集，其正式通过港交所上市聆讯，独家保荐工钱中金公司。

　　《中国策划报》记者留意到，今朝，已经在港股提交申请的新茶饮企业包罗蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等。若茶百道乐成上市，将成为继奈雪的茶之后，第二家在港股上市的品牌。

　　招股书表现，茶百道共有7927家门店遍布世界，2023年门店的总零售额约169亿元。按照弗若斯特沙利文的陈诉，按2023年零售额计，茶百道在中国现制茶饮店市场中排名第三，市场份额到达6.8%。排名前两名的别离是蜜雪冰城和古茗。

　　从茶百道门店机关来看，其门东家要漫衍在新一线都市和二线都市，同时，三线都市的占比也在进步，四线以下都市的占比则是明显进步。“将来的县城斲丧潜力大、活力足、空间广。”茶百道方面此前向记者暗示。因为今朝是上市前的沉默期，茶百道未就加盟店管控及其他题目给以回覆。

　　“我认为，茶百道的利润率照旧较量高的，其整体运行相对来说较量妥当，这也是我看好它成为新茶饮第二股的焦点要素。”中国食人格业说明师朱丹蓬以为，在新茶饮行业，将来，只有头部企业才有对供给链举办完备机关的手段，而供给链的完备度抉择了企业将来的可一连性。

　　茶百道快速扩张

　　招股书表现，2020年—2023年，茶百道的营收别离是10.80亿元、36.44亿元、42.32亿元、57.04亿元；净利润别离为2.38亿元、7.79亿元、9.65亿元和11.51亿元。

　　从增速上看，茶百道2021年营收同比增添约237.40%，净利润同比增添约226.91%；这两个数字在2022年别离是16.12%和23.92%，至2023年净利润同比增添降至19.28%，净利润增速呈放缓趋势。与此同时，茶百道在世界的加盟快速扩张。制止2021年、2022年及2023年年底，茶百道门店收集中别离有5070家、6352家、7795家加盟店，均占制止相干日期在营茶百道门店总数的99%以上。

　　招股书表现，2018年至2023年，新一线都市、三线都市、四线及以下都市的现制茶饮店市场快速增添，市场局限年复合增添率别离为19.3%、34.4%、28.0%。

　　按照弗若斯特沙利文的陈诉，2024年至2028年，二线都市、三线都市、四线及以下都市的现制茶饮店市场，估量将别离以15.0%、18.0%、15.0%的年复合增添率进一步增添。

　　就此，九德定位首创人徐雄俊以为，茶百道这类新茶饮企业快速扩张的配景是中国的茶饮店市场体量很是大，不管是从一、二线都市到三、四线都市，照旧县城、州里，都拥有辽阔的市场。因此，必要像蜜雪冰城、茶百道这些局限化、连锁性的大品牌跑出来。同时，面临底层市场，茶饮店的食物安详性和打点手段也存在很大的晋升空间。以是像茶百道这种连锁打点做到较量好的企业，就轻易脱颖而出。

　　“世界县级城区生齿高出世界城镇常住生齿的四分之一阁下。四通八达的客货流地区交通，触达各个街区的即时零售配送手段，加上短视频种草、直播购物等互联网化糊口方法也在被越来越多的县域斲丧者所接管。因此，将来的县城斲丧潜力大、活力足、空间广。”茶百道方面暗示，现制茶饮作为创新型的斲丧场景的不绝涌现，也代表了新业态、新商品、新处事不绝扎根县城，形成了在县域经济范畴内以优质供应发动新斲丧需求，以内地住民加盟创业发动内地群众家门口就业的良性轮回，让县城住民有奇迹、愿斲丧、能斲丧。

　　“在中式茶饮品类快速成长的大配景下，以加盟的模式快速扩张、扩大局限，争取取得中式茶饮品类或该品类在某个地区的率领职位，是保障企业保留和进一步成长的正确选择，乃至可以说是独一选择。因此，茶百道基于品类特定成长时期、基于企业保留和成长方法的扩张，是正确的扩张方法。”食物饮料营销专家于润洁暗示。

　　于润洁进一步夸大，茶百道的加盟扩张，是在品类快速成长的大配景下，争先得到品类领先职位。品类快速成持久，抢地皮先于练内功；在得到品类领先职位后，企业的运营重心就酿成了“练内功先于抢地皮”。从这个意义上讲，加盟模式快速扩张，不具有可一连性，只能算是阶段性的计谋本领。

　　加盟红利模式

　　招股书数据表现，茶百道2023年的首要收入来历是向加盟店贩卖货物装备、收取特许权力用费及加盟费，两项收入占比高达99%。因此，从策划的角度说明，茶百道真正的收入来自加盟商而非斲丧者。

　　记者留意到，在2022年年底，开放加盟的喜茶单店投资预算在40.8万元，蜜雪冰城则是37万元起步，乐乐茶在40万—50万元之间。记者在茶百道官网看到，今朝，开一家茶百道的加盟店投资最低30万元，这还不包罗房租、装修、员工人为和其他用度。

　　茶百道相干认真人汇报记者，其加盟用度首要包罗品牌授权费、装备用度、培训用度、开业选址计划费等，“必要留意的是，茶百道对付加盟门店的申请人要求较量严酷，为担保门店打点水准，申请人须为门店现实策划者，单店加盟必要亲身带店打点，或组建打点团队举办多店打点。”

　　“加盟模式与直营模式对比，由于策划主体的差异，加盟模式最大的风险就是品控的风险。茶百道这种以财富供给链为主收入的策划模式，从质料和配料出发，涵盖了包材和装备，可以或许最大化保障供给链的同等性，保障产物品格的不变性。”于润洁暗示。

　　“加盟连锁的通用模式就是靠原原料和装备去赚钱，不管是蜜雪冰城照旧其他品牌，都是云云。”徐雄俊暗示，茶百道的上风起首是定位于鲜果和中国茶，并将鲜果、中国茶的团结做得很好，好比，杨枝甘露是一个爆品；其次是产物原原料有上风；最后是其连锁打点在业界还长短常先辈的，因此，它才有了复杂要量的店面。

　　规避供给链风险

　　茶百道门店数目的高速扩张，使其食物安详、加盟店打点方面受到斲丧者存眷。不久前，湖南经视《大观测》报道了其两家门店将没卖完的食材换新标签，行使逾期食材。随后，茶百道在官方微博宣布了道歉声明。

　　于润洁以为，加盟模式与直营模式对比，除了有品控的风险外，还存在财富链打点失控、店面打点失控等风险。茶百道将质料、装备、包材等全财富链举办打包，提供最简化的、最尺度化的终端产物交付方案，镌汰终端门店操纵职员的功课“自主性”，是茶百道在加盟店打点上的焦点竞争力。这一点，可称之为“终端操纵的举措越少，品控堕落的风险越小”。

　　于润洁暗示，镌汰这种环境一方面必要企业强化供给链数字化建树，强化从原推测出品的全进程智能化管控；另一方面必要企业增强市场督导和检点的事变，用更频仍的溘然检点，镌汰加盟者失足的空间。“虽然，强化企业文化建树，强化加盟者对茶百道品牌成长的配合意愿，是一项永久不能停下来的事变。”