什么是精盐？是一般的食用盐吗？

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　　细盐也叫加工盐或精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病。是一般食用盐。

　　2、成份：食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各个组织。通常细盐中含氯化钠在96%以上。

　　2018年9月6日，《生命时报》记者来到位于北京市朝阳区长楹天街购物中心的永辉超市。总共6层的调料品货架上摆放着23个食盐产品，抛开不同形式、颜色各异的包装，单看产品的名称，就让人摸不着头脑。

　　比如天然海盐、茶卡大青盐、深井岩盐、调味竹盐、加碘食盐、海藻碘食盐、低钠盐、鲜味菇盐、腌制盐、研磨餐桌盐……

　　记者阅读包装发现，这些食盐主要来自“中盐”“淮盐”“福盐”三大盐业公司，单价从1.1元到20元不等，包装上有的突出“加碘”，有的则是“未加碘”，还有的强调“不含抗结剂”。

　　一位女士告诉记者：“看到这么多种食盐，脑袋是懵的，完全不知道该怎么选，一般就买个价格适中的。”超市一位工作人员表示，低钠盐卖得较好。

　　2013-11-22展开全部不是。精盐是纯的氯化钠。而食盐含杂质氯酸钾 ,我们食用的加点精制盐的配料是氯化钠，碘酸钾，拮抗剂。所以精盐是是食盐。只不过食盐现在也加碘了。

　　日晒精细盐指中国南方海盐区根据气温高、降水频的特点，采用新卤、薄晒、短期结晶、定期活动卤水与盐碴的工艺，晒出颗粒均匀的细盐。

　　精盐，也就是精制盐，是以地下天然卤水、岩盐水溶开采得到的卤水和溶解粗盐制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的可溶性杂质，澄清后，再经蒸发 、结晶 、脱水 、干燥 、筛分而成。井矿盐区都以岩盐水溶开采得到的卤水或地下天然卤水为原料，生产精制盐。在经过筛选的精制盐中，添加适量的抗结剂，搅拌均匀，就成了精盐。精盐不含有杂质。