松花蛋里的花纹是怎么来的？蚂蚁庄园今日答案最新11.20

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　　松花蛋里的斑纹是怎么来的？

　　化学回响

　　人工装饰

　　谜底：化学回响

　　理会：松花蛋有斑纹是由于灰泥包裹的鸭蛋中渗入了碱，使卵白质解析、凝固，然后发生了少量硫化氢气体，这种气体可与卵白质解析出的氨基酸产生中和回响，当天生的晶体沉积在凝胶状的皮蛋蛋清中，就成了斑纹。斑纹和蛋清中镁的含量有关，镁含量越高斑纹就越多。

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