6日立夏:燕子衔春去,薰风带夏来

文化新闻 2023-05-06167网络整理知心

  新华社天津5月4日电(记者周润健)“却是石榴知立夏,年年这天一花开”,北京时刻5月6日2时19分将迎来立夏骨气。初夏时节,风暖昼长,草长莺飞,蝉鸣蛙叫,万物并秀,正所谓“晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时”。

  北京师范大学社会学院传授、中百姓间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放先容,尽量间隔情景意义上的炎天尚有一段时日,但人们风俗大将立夏作为“夏之首”。从此,我国各地气温明明升高,降水量和下雨的时刻也明明增多。

  立夏,意味着春天谢幕。“春去也,乱红舞”,眼看着妖冶的春景将逝,人们难免有惜春的伤感,于是摆酒饮宴送春回去,称为“饯春”。有诗云:“无可若何春去也,且将樱笋饯春归”。

  “青梅煮酒斗时新”。立夏时节,江南的梅子开始成熟,一颗颗圆润丰满的青梅挂满枝头,让人垂涎欲滴。沉甸甸的梅果,披发着清香,酸酸甜甜的,正是初夏的味道。

  青梅之韵,古圣先贤、文人雅士天然不会熟视无睹,除了“青梅煮酒论好汉”和“割肉医疮”这样的经典故事外,也留下了很多美妙的诗篇,不胜列举,如“郎骑竹马来,绕床弄青梅”“中庭自摘青梅子,先向钗头戴一双”“不趁青梅尝煮酒,要看细雨熟黄梅”。个中,宋代墨客杨万里的《闲居初夏昼寝起》饶故意见意义:“梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思,闲看儿童捉柳花。”慵懒的昼寝后,闲看窗外儿童游玩,唇齿之间还留有梅子的回酸,既恬静,又怡人。

  立夏时节一部门作物收割,春熟的果树已挂果,面临大天然的奉送,在我国江南地域有“立夏尝新”的习俗。萧放先容,尝新,也叫“尝鲜”,就是在立夏之日品尝时鲜食品。民间有鄙谚:“立夏尝三新”。“三新”也可以说“三鲜”,有地三鲜、树三鲜和水三鲜之分。至于“三鲜”的详细内容,江南各地并纷歧致,但大同小异,如南京一带以螺蛳、河虾、鲥鱼为水三鲜,苋菜、蚕豆、豌豆糕为地三鲜,樱桃、青梅、香椿芽为树三鲜。

  “‘夏浅胜春最可人’。夏季午后,不妨邀约三五挚友到山野闲坐,幕天席地,赏绿肥红瘦,看云卷云舒,感觉初夏的曼妙与柔美。”萧放说。

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