两岸婚姻家庭“寻味”大别山

　　“我们药食同源预制菜有冬虫夏草鲍鱼五花鸡、九华黄精桂圆炖鸡汤，接下来想开拓石斛炖鸡汤产物。”来自安徽省芜湖市繁昌区的台商魏盼盼24日接管采访时说。

　　23日至24日，由安徽省台联组织的两岸婚姻家庭中医药主题参访勾当走进安徽六安。在九仙尊石斛文博园，魏盼盼和丈夫王龙一起“取经问计”。

　　六安市地处大别山北麓，其金寨县、霍山县及相邻县区被誉为“西山药库”。奇异的地理前提和天然情形孕育了六安1866种药材，个中霍山石斛、灵芝、茯苓、断血流、黄精、天麻名列“十大皖药”。

　　出生于台湾嘉义的魏盼盼2016年到大陆成长。8年间，她在大陆恋爱“着花”、奇迹“功效”，伉俪二人育有一子，并在2022年头开办一家公司，出产贩卖两岸融合预制菜。

　　“喝一口添加中药材的台式浓汤，尝一块鲜嫩的繁昌五华鸡，两岸美食文化在舌尖交叉。”魏盼盼说，本身是中医药文化的热衷者，跟着人们对养生的重视，将食品与中药材相配，颠末非凡烹调的中式养生药膳深受市场青睐。

　　几天前，她公司的3万份产物售罄，贩卖额到达2000万元人民币。“菜品和包装都很重要，是浮现文化的载体。”魏盼盼说，计划礼盒时，选用在中国代表尊贵好运的黄色和赤色，印有龙纹图案，寓意送给最尊贵的客人，也愿把中汉文化带到全天下。

　　疏花石斛、鼓槌石斛、齿瓣石斛……在大棚内，种种色彩优美的石斛花吸引邱素蕙立足，她来自台湾基隆，和家人在马鞍山市开办了一家台菜餐厅，取名“一家亲”。

　　“石斛花不只大度，并且是贵重的食材。台湾许多菜肴也和花搭配，可以彼此交换相助。”邱素蕙常用石斛煲汤、做凉菜。她说，在台湾，药食同源汗青久长，像很风行的姜母鸭、羊肉炉都是以中药入菜。

　　“一家亲”业务6年，既成为皖台之间经贸交换的平台，也是各人吃养生药膳的“打卡地”。“食补不是一顿，许多都是打包好几份，持续吃一个月。”邱素蕙说。

　　现在，邱素蕙是马鞍山市台商协会副会长，此行她也约请了台青参加。“两岸青年们配合陶醉在药食同源的进修进程中，是他们最大的收成。”她说。

　　台青批准煦是位合肥半子，其家人在台湾也开餐厅。“我和爱人这次一方面是为了相识传统文化，另一方面也是来探求菜谱灵感。”

　　“台湾的餐厅曾把《淮南子·天文训》中记实的二十四骨气团结中药材制成了菜品，在内地推广。”批准煦说，这次想再将安徽的食材和中医药文化带回台湾，试探新的食材做法。

　　安徽省台联专职副会长王宇靖暗示，安徽是中医药资源大省，素有“北华佗、南新安”之称。连年来，跟着安徽经济的成长，越来越多的台胞来皖修业创业、投资兴业、旅居糊口。本次勾当各人走进“西山药库”，分享两岸康健养生的履历，试探美食药膳的创新传承。但愿各人能进一步探求商机和灵感，争取在皖台融合成长中有更大收成。(完)