女子爱吃生腌海鲜：胆管长满活虫和虫卵

3月6日动静，据江苏消息报道，江苏常州23岁的小刘因胆囊结石复发就医，被查出胆管内有很多活虫和虫卵。大夫在手术中取出约10条活的肝吸虫，虫卵因太多无法一次性取净，还需后续的杀虫治疗。

小刘暗示自3年前喜好上吃生腌蟹钳，常常在表面小店买着吃，大夫揣度或是因此传染了寄生虫。

大夫提示，海鲜及其他水产物中简直存在着寄生虫风险，淡水水发生食、半生食风险很大；但通过加热或低温杀菌处理赏罚，就可以有用杀灭寄生虫。

据悉，海水寄生虫的威胁远小于淡水寄生虫，淡水水发生食、半生食风险很大，万万别追求口感嫩；野生比家养的更轻易携带寄生虫，别迷信纯自然。

无论什么寄生虫都怕热，烧熟煮透就是卵白质，冷冻也可以杀死寄生虫，-20摄氏度至少24小时；处理赏罚水产必要生熟分隔，以免交错污染；另外吃海鲜刺身等生食时，不管蘸酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等，都不能杀死寄生虫。