糖酒会观察丨白酒年轻化的三板斧：特调混饮、研发新产品、跨界联名

经济调查网 记者 郑淯心 4月12日，第108届世界糖酒商品买卖营业会（简称“糖酒会”）开幕，一早出场处就被围得水泄不通，现场人头涌动，不少展台必要挤着踏入。

在贵州茅台(600519)的展位上，茅台(600519)冰激凌设立了购置点，在柜台外围了四五圈人，66块钱一杯的茅台酸奶冰激凌，不少斲丧者挤到柜台处直接扫码购置。

斲丧者在购置茅台冰激凌 郑淯心/摄

年青化成为这次糖酒会的热词之一，年青化的产物被摆在显眼位置，贩卖先容着自家年青化的产物，经销商接头着怎样抓住年青斲丧群。

从记者的现场拜望环境来看，今朝酒企做年青化首要在三方面发力，第一是喝法上的创新，譬喻以特调混饮的方法，白酒殽杂其他饮品饮用，第二是推出一些年青化的新产物，迎合年青人的口感，第三是做跨界联名营销，团结年青人兴趣的IP来靠连年青斲丧群。

年青化举措格式百出

在上海贵酒的展台上，咖啡师正调着一杯白酒咖啡，现场供不该求，许多年青斲丧者在列队。上海贵酒总裁鄢克亚对记者称，将来上海贵酒也会将斲丧者反馈好的特调饮品产物化。

现场尚有不少酒企在白酒的基本上插手咖啡、雪碧、果汁等其他饮品，殽杂调制出新的饮品，调配师先容，这样不只能和缓白酒自己的辛辣，还能低落白酒度数。

不只是喝法上的创新，酒企还在研发年青人喜好的新产物，上海贵酒旗下的果味酒品牌十七光年的低度酒产物以糊口在一二线都市的年青时尚女性为方针斲丧者，现场展出了新口胃的产物，引来许多女性斲丧者现场品尝。

糖酒会时代，洋河宣布了一款新品叫做微分子，这款产物的度数为33.8度，包装简约，在饮用场景上主打露营、派对等休闲娱乐场景，贩卖渠道也以线上电商为主，洋河暗示但愿能链接更多的年青斲丧者。

华润酒业副总司理、金沙酒业总司理范世凯还提出白酒的产物计划要有颜值，“已往，我们讲酒香不怕巷子深，只要酒好就行。此刻不是这样，酒要好，颜值还得高”。

为了和斲丧者雷同，不少酒企选择了跨界的营销方法。洋河暗示，将来会回收脱口秀、音乐片等年青人偏幸的方法来宣传产物，也会通过与艺术品牌联名的方法举办推广。泸州老窖(000568)与艺术、音乐、文创、影视等规模的IP睁开联动，如牵手动画影戏《姜子牙》、与《时刻的伴侣》跨年演讲相助、冠名大型原创文化节目《故事里的中国》。另外，也筹谋了诸如“国窖1573·冰JOYS”、“窖龄研酒所”等线下勾当。

抓住年青人，毕竟要抓什么

不少酒企在展台外设立了卡通形象宣传，记者看到斲丧者列队和i茅台的形象合影。