北京市市场监管局：端午节前抽检粽子百余批均合格

据北京市场禁锢微信公家号动静，端午节吃粽子是我百姓间饮食重要习俗之一。2023年传统节日端午节之前，北京市市场禁锢局对本市出产企业、阛阓超市、集贸市场、餐饮环节、收集平台等出产策划单元，开展粽子专项抽检。本次专项抽检共抽取粽子产物101批次，包围市场贩卖的25个首要粽子品牌。

依据食物安详国度相干尺度及有关划定，重点检讨食物添加剂（脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、丙二醇、铝的残留量）、微生物（菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、贸易无菌）、理化指标（过氧化值、酸价）等14个项目。经检讨，所有及格。从抽检环境看，本市贩卖的粽子食物安详状况较好。

（中国小康网综合北京市场禁锢微信公家号）