阿斯巴甜可能致癌？食饮企业的“甜蜜战”之变

食物饮料行业无糖风流行的当下，阿斯巴甜等甜味剂已成为无糖饮料等产物的常见配料，然而，当一则“阿斯巴甜或将致癌”的动静在收集传出并发酵，相干企业也受到了舆论影响。

6月29日，据路透社动静，知恋人士透露，天下上最常见的人工甜味剂之一将在下个月被一个环球领先的康健机构公布为也许的致癌物，这将使该机构与食人格业和禁锢机构形成对立。阿斯巴甜将于本年7月初次被天下卫生组织（WHO）的癌症研究机构国际癌症研究机构（IARC）列为“也许对人类致癌的物质”。

动静一出，“阿斯巴甜致癌”的话题灵敏登上微博热搜。据相识，阿斯巴甜甜味剂学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是一种常见的甜味剂，常用于适口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖等产物中。跟着话题在微博热搜不绝发酵，有不少网友担忧常见添加阿斯巴甜的无糖可乐、无糖口香糖是否还能购置食用。

面临这一动静，食物饮料企业们给出了差异的回应。元气丛林相干认真人向北京商报记者暗示，“元气丛林可乐0糖0脂0卡0阿斯巴甜，且全线产物也不含阿斯巴甜”。适口可乐相干认真人暗示，适口可乐方面对时差池此事做声明，但同时，该认真人援引了一份国际饮料协会理事会（ICBA）的声明通告，个中称“ICBA对阿斯巴甜的安详性布满信念”。

在无糖口香糖方面，炫迈官方旗舰店、箭牌旗舰店客服提供的产物配料表表现，炫迈无糖口香糖、玛氏箭牌益达口香糖配料中均含有阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。至于阿斯巴甜是否会有危害，上述客服均暗示会将此事举办反馈。

阿斯巴甜是否真的存在致癌风险尚未有定论，但舆论风浪下，相干企业实在受到一些影响。在业内人士看来，新生代斲丧者多为“因素党”，看中代糖产物的低热量、康健性，食物饮料无糖风流行的当下，阿斯巴甜假如被确定为致癌物，对相干企业来说不只必要探求其他更换品，还谋面对由此激发的产物更新及品牌认知等一系列题目。

据相识，常见的甜味剂包罗阿斯巴甜、赤藓糖醇、安赛蜜、木糖醇等。元气丛林首创人唐彬森曾在果真勾当中暗示，赤藓糖醇是一种“出格贵”的甜味剂，“比传统阿斯巴甜零度可乐本钱贵50倍”。这意味着，假如行使阿斯巴甜的无糖饮料企业必要改换甜味剂，也许谋面临出产本钱的攀升。

有斲丧者以为，不能“抛开剂量谈毒性”，阿斯巴甜凭证合礼貌定添加就是安详的；也有无糖饮料喜爱者暗示，改换甜味剂会不会对产物的口胃造成变革，影响斲丧者的购置欲。

据媒体报道，中国食物科学技能学会理事厉曙光暗示，“阿斯巴甜甜味剂致癌对无糖饮料市场的影响也不会有想象中那么大，阿斯巴甜不能用了，尚有安赛蜜、纽甜、甜菊糖苷、蔗糖素等甜味剂都可以用” 。

香颂成本董事沈萌暗示，阿斯巴甜甜味剂假如被认定为致癌物，相干企业不得不从头选择其他更换品，这会在短期内造成企业营收的下滑，同时也会造成利润减低。阿斯巴甜甜味剂作为一种化学产物，与其他甜味剂的口感仍有差别，以是也许会造成斲丧者体验的毛病，同时，选择其他甜味剂也会造成质料本钱、营销本钱等更多层面影响。

北京商报记者郭秀娟张函