“这是龙雀斩切两用刀”！张小泉最新回应：不是所有刀都适合拍蒜……

　　近日，“张小泉菜刀不克不及 拍蒜”这一话题引起舆论热议。

　　7月15日晚，张小泉股份有限公司宣布 有关本次“广州客诉事件”的情况声明。

　　近日，有关我司“广州客诉事件”引起了社会舆论的普遍 存眷 ，消费者纷纷 参加 了有关“菜刀毕竟 能不克不及 拍蒜”、“是不是好的菜刀就不克不及 拍蒜”、“不克不及 拍蒜的菜刀质量合格 与否”等有关话题的讨论中。

　　为了便于眷注我们的消费者了解事实的真相，公司经由 仔细查询访问了解，将事件的实际情况作出说明如下：

　　本次事件中消费者购买 的我司产品 名称为“龙雀斩切两用刀”，该产品 售价为99元，刀身选用50Cr15MoV不锈钢，刀柄选用430资料 及ABS填充，适合普通家庭厨房日用，是一柄性价对照高的家用刀具。产品 特色在于锐利 度较高，耐用性较好，擅长 食材的片、改刀。

　　“龙雀斩切两用刀”自2018年上市销售，截止2022年6月底，销售数量超60000余柄，自上市至今，收到消费者正式客诉11起，客诉率约为0.0183%。本次消费者在2020年9月购买 我司“龙雀斩切两用刀”，并于2022年7月6日接洽 我司京东渠道经销商，回声刀面断裂问题。7月7日我司经销商客服回复欠妥 引发舆论存眷 。 7月14日我司官方客服再次接洽 消费者，为客服不恰当的沟通方法 表示 歉意，并赠送一把新刀具以表诚意，由消费者在品牌旗舰店自选一款（已发货）。至7月14日夜间，赠品发出后，公司支配德律风 回访并告诉 刀具使用、颐养 的相关知识。

　　张小泉的刀具毕竟 能不克不及 拍蒜？一般而言，张小泉的老例 刀具是可以拍蒜的。与此同时，公司也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。作为中华老字号企业，公司的产品 设计充分 斟酌 了国内消费者的使用习惯，这也是我们相比国外众多品牌的优势所在。我们将持续 研发，力争在刀具产品 方面，不仅以锐利 见长，更能充分 斟酌 中国消费者的实际，真正做到“更懂中国厨房”。

　　相关新闻 顾客：拍了个蒜菜刀就断了

　　据上游新闻，广州市民王女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜，菜刀居然断了。她带着疑惑去询问张小泉菜刀售后客服，获得 的答复 是“菜刀不克不及 拍蒜”。王女士将阅历 发到网上后引发网友热议。

　　图片滥觞：新京报微博视频截图

　　7月12日，记者以消费者身份向张小泉售后求证，客服告诉 记者：“消费者力度掌握欠好 是会断的，所以我们刀具不建议横拍食物。如要拍蒜建议轻压。”

　　“我做菜时拍个蒜，菜刀就断了。接洽 了售后，获得 的回复是‘菜刀不克不及 拍蒜’，让人受惊 。”7月12日，王女士告诉 上游新闻记者。上游新闻记者从王女士展示的图片看到，这把断开的菜刀的刀背上刻着“张小泉，斩切刀，50Cr15Mov”。在电商自营店挂牌价99元/把。在另一张售后沟通截图里，王女士向客服投诉说：“这个刀好离谱，我拍蒜子，它就断裂，没见过这么软弱 的刀，刀还能拍蒜吗？”而客服直接回应：“不克不及 。”

　　王女士将自己的阅历 发上网后引发网友热议。有网友认为 很疑惑，“看中国美食记载 片，所有厨师都是一把菜刀搞掂所有步调 ，不克不及 拍蒜的菜刀不克不及 容忍。”也有网友质疑菜刀材质：“自己使用的张小泉刀拍蒜没问题，是不是这把有瑕疵，出炉硬度不达标。”更有网友奚弄 “蒜你狠”“不克不及 拍蒜的刀，是装蒜的刀”。

　　客服：不建议使用张小泉菜刀去横拍大蒜、黄瓜

　　澎湃新闻报道，7月14日，记者致电张小泉股份有限公司证券事务部，其工作人员表示 ，该消费者购买 的菜刀材质属于硬度较高、锐利 度较高的产品 ，这种产品 韧度会差一点，如果在使用历程 中发力过猛，比如 横拍等，刀具受力不平均 的时候，容易断裂。

　　此外，该证券事务部工作人员澄清，报道中提到的菜刀并非消费者“新买的”，而是在2020年9月购买 的。虽然已跨越 3个月售后期限，但张小泉方面称，为向消费者表达歉意，“已支配无条件退款”。

　　张小泉天猫官方旗舰店客服回应 图片滥觞：澎湃新闻

　　张小泉天猫官方旗舰店客服表示 ，不建议使用张小泉菜刀去横拍大蒜、黄瓜，硬度越高的刀具开刃之后的保持 度越好，锐利 度越高切器械 也会更顺手，但这种刀具相对而言会对照脆，磕碰或者重力拍打就容易断裂，家庭使用实在想要拍蒜的，可以将刀具放在蒜上，用手掌轻压刀面来达到 拍蒜的效果。

　　品牌汗青 近400年，上市不到1年市值缩水50%

　　张小泉官网称，张小泉品牌始创于明崇祯元年（公元1628年），至今已有近400年汗青 。

　　据了解，张小泉于2021年9月在深交所创业板挂牌上市。发行 价为6.9元，开盘即以331%涨幅高开，盘中一度冲到38.66元，涨幅460.3%，最终收于34.09元，涨394%，总市值53.18亿。

　　上市第一天也是张小泉股价的山顶颠峰 ，其后股价一路跌跌不休。截至今日收盘，张小泉股价为16.34元，总市值25.49亿，自上市以来市值缩水超50%。

　　张小泉2021年年报披露，去年张小泉营收7.6亿元，较上年增长32.81%；归属于上市公司股东的净利润为7873万元，与上年同期相比微增1.96%。

　　另据了解，张小泉的董事长是张国标，男，62岁，1960年出身 ，中国国籍，具有新加坡永久居留权，硕士学历。 张小泉的总司理 是夏乾良，男，38岁，1984年省，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。

　　每日经济新闻综合张小泉品牌官方微信号、上游新闻、澎湃新闻、公开资料