蜜雪冰城百亿营收加盟商主撑 数媒体质疑食品安全问题

　　中国经济网编者按：本年9月，蜜雪冰城股份有限公司（以下简称“蜜雪冰城”）正式预披露了招股书，拟登岸厚交所主板，保荐机构（主承销商）广发证券股份有限公司，保荐代表工钱邹飞、李武。 

　　招股书称，公司是一家始终僵持以“高质平价”的产物理念为斲丧者提供种种现制饮品、现制冰淇淋的连锁企业，致力于打造集产物研发、出产、仓储物流、贩卖、连锁策划为一体的完备财富链，首要从事现制饮品、现制冰淇淋及其焦点食材的研发、出产、贩卖以及品牌运营打点。 

　　张红超、张红甫为公司的控股股东及现实节制人。制止招股声名书签定日，张红超为公司董事长，其直接持有公司153,997,224股股份，占公司刊行前总股本的42.78%，并作为芳华无畏的执行事宜合资人持有芳华无畏36%合资份额；张红甫为公司董事、总司理，其直接持有公司153,997,224股股份，占公司刊行前总股本的42.78%，并作为始于足下的执行事宜合资人持有始于足下16.00%合资份额；张红超与张红甫系兄弟相关，且二人在公司股东大会决定进程中、选举董事及监事人选进程中均能发生重大影响。 

　　为进一步固定对公司的配合节制，张红超与张红甫于2022年9月6日签定了《张红超与张红甫之同等动作协议》（以下简称“《同等动作协议》”），确认自2019年1月1日至《同等动作协议》签定日，在公司股东（大）会、董事会等场所利用权力时，两边均只管协商同等，在确实无法告竣一请安见时，均以张红超的意见为准，即两边在公司股东（大）会、董事会等场所利用权力时现实均保持同等动作。并约定自《同等动作协议》见效之日起至公司股票刊行上市之日起满60个月之日止，两边在公司股东大会、董事会等场所利用权力时，须事先协商并形成一请安见，作出沟通的意思暗示，实验同等动作。如两边无法告竣一请安见时，两边应只管协商同等，不然以张红超的意见为准。 

　　业绩一连增添 

　　2019年至2022年1-3月，蜜雪冰城实现业务收入别离为256,603.00万元、467,999.73万元、1,035,098.58万元、243,409.94万元。 

　　陈诉期内，公司净利润别离为44,171.93万元、63,081.98万元、191,194.25万元、39,091.25万元，归属于母公司股东的净利润别离为44,476.75万元、63,196.67万元、191,036.11万元、39,005.70万元，扣除很是常性损益后归属于母公司股东的净利润别离为43,779.48万元、89,564.53万元、184,548.98万元、37,605.52万元。 

　　陈诉期内，公司策划勾当发生的现金流量净额别离为52,274.24万元、113,940.30万元、169,239.05万元、20,774.71万元。 

　　新华网：加盟商占绝对“上风” 

　　据新华网报道，按照招股书表现，2019年、2020年、2021年蜜雪冰城的业务收入别离为25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元，归母净利润别离为4.45亿元、6.32亿元、19.1亿元，三年净利率别离为17.1%、13.5%、18.45%。  

　　这一份亮眼的高增添，得益于蜜雪冰城自身与众差异的策划模式。与传统奶茶店以自营为主，同时靠门店对外贩卖现制茶饮及烘焙产物的红利模式差异，加盟模式是蜜雪冰城贸易模式的焦点地址，比年增添的业绩，离不开加盟商滚雪球式地增添。数据表现，制止2022年3月尾，“蜜雪冰城”加盟门店达21582家，自营门店仅37家。  

　　招股书中，蜜雪冰城对自身的加盟贩卖模式界说为“现制饮品与现制冰淇淋的加盟模式是指企业与加盟商签署《特许策划条约》，企业把本身拥有的商标、专利、技能等通过加盟连锁的情势授权给加盟商行使，并向加盟商收取加盟费、担保金等，管控其开店阶段的装备办法投入，以及运营进程中的原原料供应等，且在食物安详打点、产物建造等策划方面临其举办营业指导与监视”。  

　　其收入首要来历于向加盟商贩卖种种建造现制饮品和现制冰淇淋所需食材、包装原料、装备办法、营运物资等产物，并提供加盟打点处事。从数据来看，2022年1-3 月、2021年度、2020年度、2019年度蜜雪冰城确认对加盟商贩卖产物收入别离为227663.31万元、984956.31万元、450014.52万元、242697.14万元，占各期业务收入总额比例别离为93.53%、95.16%、96.16%、94.58%。  

　　蜜雪冰城的主营营业收入组成的前两项，别离为食材、包装原料。招股书表现，2022年1-3月两者占比别离为72.16%、15.55%，合计87.71%。从已往三年来看，两者对蜜雪冰城的收入孝顺比例均高出85%，即加盟商的原原料采购收入是蜜雪冰城业绩的首要孝顺。 

　　中新经纬：食安风浪会成“拦路虎”吗？ 

　　据中新经纬报道，在招股书的“出格风险身分提醒”中，蜜雪冰城将食物安详风险列在了首位。 

　　蜜雪冰城称，公司的出产策划链条长、打点环节多，也许会因为打点疏忽或不行预见身分等导致产物质量不及格，乃至产生食物安详事情。 

　　招股书披露，2019年9月，河南蜜雪冰城饮品有限公司德化街分公司因在未治理完成食物策划容许的环境下业务，被郑州市二七区市场监视打点局罚款5万元。 

　　2021年5月14日，中国质量消息网报道称蜜雪冰城旗下郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖贸易街店三家门店存在改动开封食材日期、行使隔夜冰淇淋奶浆、茶汤及奶茶的食材效期题目。此事激发普及存眷，蜜雪冰城在收集果真宣布道歉声明，河南省市场监视打点局也下发了《关于在全省餐饮处事环节对蜜雪冰城改动开封食材日期、留宿奶浆仍行使等举动开展专项搜查的紧张关照》。 

　　之后，郑州市市场监视打点局通过搜查，发明蜜雪冰城部门门店简直存在行使逾期食材、改动或变相改动开封日期等举动，相干禁锢部分对存在违法举动的蜜雪冰城加盟门店给以行政赏罚，并对蜜雪冰城相干认真人举办约谈，但未对蜜雪冰城作出行政赏罚。