白酒联名产品火出圈 食品消费行业跨界营销蔚然成风

　　9月4日，瑞幸咖啡与贵州茅台推出的联名咖啡酱香拿铁吸引了浩瀚斲丧者打卡，多交际平台被该产物刷屏。9月5日，《证券日报》记者前去多个瑞幸咖啡售卖点看到，酱香拿铁点单率仍居高不下，更有售卖点的咖啡豆、冰块因产物热卖而告罄。

　　广东省食物安详保障促进会副会长朱丹蓬在接管《证券日报》记者采访时暗示：“今朝快消人格业进入高度同质化、内卷化的节点，联名可以让企业更具差别化，并获取联名品牌流量上风，将来争取跨圈层斲丧者将成为食物斲丧行业的新趋势。”

　　酒业几回跨界联名

　　连年来，酒企几回打破固有斲丧圈层，推出跨界联名营销奇招并收成了不错的成效。

　　2022年，贵州茅台推出的茅台冰淇淋上线后敏捷成为网红产物。本年5月份，在茅台冰淇淋上市周年庆典上，茅台团体党委书记、董事长丁雄军公布茅台冰淇淋累计销量近1000万杯，已经生长为茅台财富生态中具有代表性的前沿产物。

　　洋河股份、五粮液也相继推出了跨界联名雪糕。洋河股份推出的“蓝海寻宝”海之蓝文创盲盒雪糕和“碰见珍宝”双沟圣坊文创盲盒雪糕，个中部门款含有3%的海之蓝，团结新生代喜欢的盲盒元素激发了一阵抢购高潮。五粮液本年推出的文创雪糕，回收了五粮液焦点产物“52度普五”的经典瓶装外面和绮丽复古的国酒气魄威风凛凛包装，也深受斲丧者追捧。

　　湘窖酒业在饮品方面也推出了两款跨界营销产物。茶颜悦色相干认真人汇报《证券日报》记者：“在2021年我们便与湘窖酒业相助推出了名为‘嘚瑟’的饮品，个中白酒质料便来自湘窖酒业，本年我们又相助推出了名为‘半个盛唐’的含酒精饮品，这两款产物自推出以往返声都很好。”

　　连年来，酒鬼酒联袂文化、艺术顶级平台，以酒为媒，开拓了系列跨界联名文创产物。酒鬼酒相干认真人向《证券日报》记者先容：“公司以齐白石笔下的葫芦、郑板桥笔下的竹为灵感，与荣宝斋配合推出跨界联名文创‘内参酒·福禄双全’‘内参酒·竹入青云’；与李可染画院连系推出‘内参·师牛’‘酒鬼酒·东方既白’；与中国国度地理杂志相助推出‘酒鬼酒·行者无疆’。公司致力于保卫传承中汉文化，勇担中汉文化撒播载体，以期间说话担任和成长酒鬼酒的品牌魂灵。”

　　匹配新生代焦点需求

　　对付白酒企业纷纷跨界推出联名产物的营销征象，朱丹蓬以为：“在中国快消人格业，新生代斲丧者已经成为斲丧主力军，是各家企业品牌计谋的重要出力点。财富端不绝创新、迭代和转型，以匹配和满意新生代的焦点需求，这是行业成长趋势。”

　　湘窖酒业民众相关部部长黄钰在接管《证券日报》记者采访时先容，“跨界营销着实就是实现品牌叠加，缔造1+1≥2的营销结果。最直观的贩卖逻辑是实现各品牌斲丧群体的叠加，连系在差异圈层具有较高影响力和口碑的品牌，向更多斲丧者转达企业的文化和代价，加强斲丧者对品牌的认同感和忠诚度，从而促进产物的贩卖。”

　　对付白酒企业祈望影响更多的或将来隐藏斲丧人群，不绝实行捕获将来人群举办跨界打破的营销计策，黄钰在起劲必定的同时也强项地以为：“无论是哪种情势去争抢温适应斲丧者，最重要的条件是抓住产物质量不放松，我们但愿用最优品格的产物去措辞，让更有阵容的撒播去影响更多的跨圈层斲丧群体，从而发动品牌高速成长。”

　　对此，朱丹蓬也以为：“好的跨界营销能赋予品牌形象新的代价，但怎样一连吸引并留住斲丧者购置，是跨界联名营销计碰面对的最大题目，品牌推出网红联名产物不能只是‘一锤子交易’，还必要思索以及拟定恒久打算，一连推出创新产物，才气不绝抖擞新的朝气。”