海底捞开始夜市摆摊是真的吗?官方:结合顾客喜好的个性化创新试点(3)
今日新闻 2023-08-10200未知SHI
7月31日，海底捞的2023上半年业绩预告显示，预计上半年净利超22亿，超去年全年。2023年上半年，海底捞经收预计不少于188亿元，较上年同期增幅超过23.7%；净利润预计不低于22亿元，相较去年同比增长近30倍。
对于利润增加，海底捞归因于翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。
小编有话说
海底捞最近在多地夜市摆摊，引起了热议。有人认为这是海底捞太卷了，但官方解释这是一次个性化创新试点，体现了企业对市场变化的敏锐洞察和创新意识。此举不仅能够吸引更多的顾客，还能为消费者带来新的用餐体验，有利于提升品牌影响力和注入新的活力。
然而，也有人担心这种做法可能会降低品牌的高端形象，影响顾客对海底捞的整体印象。