法国“洋女婿”壮乡创业记

　　“法国葡萄酒和中国茶很像，人们在品尝进程中，同样考究饮用的器皿，考究液体的温度，这是法中饮食文化相似的处所。”克日，来自广西南宁的法国“洋半子”朱利安用一口流利的平凡话向记者先容葡萄酒文化。

　　本年是朱利何在南宁糊口的第二十一个年初，从事葡萄酒行业的他，尽量早已安家南宁，但因营业成长，长年辗转海表里讲课。他贪恋的不止米粉和粤菜，尚有爱人和邕城文化。

　　朱利安与南宁结缘于2003年，因喜欢中国武术文化，以留门生身份赴南宁进修，进入广西民族大学学习中文。为熬炼中文手段，他在结业后经友人先容，留在南宁一家葡萄酒入口公司事变，这成了他深入试探葡萄酒天下的契机。

　　为推广法国的葡萄酒文化，2013年朱利何在南宁开了一家葡萄酒学校，以开班讲课情势，遍及葡萄酒文化，让葡萄酒喜爱者读懂来自天下差异产区的葡萄酒品种以及酿造工艺。“葡萄酒是一张液体明信片，透过饮用进程，能感觉到法国的天气和泥土。”朱利安说。

　　颠末多年的研究进修，朱利何在2019年乐成通过葡萄酒行业最严苛的葡萄酒人人(Master of Wine)测验，得到“葡萄酒人人”的称谓。今朝，常驻中国的葡萄酒人人仅有四位，朱利安就是个中之一。

　　朱利安以为，跟着中国葡萄酒行业成长，人们正在逐步读懂葡萄酒。他在过往为从颐魅者培训中看到，中国酒庄数目逐渐增进，出产酒的品格与国际接轨。

　　据中国酒业协会数据表现，2023年中国葡萄酒行业累计完成的贩卖收入同比增添4.8%；累计实现利润总额同比增添2.8%。

　　“许多人误觉得葡萄酒高不行攀，我认为要将葡萄酒拉下‘神坛’，让饮用葡萄酒变得更一般。”朱利安暗示，为让更多的人相识葡萄酒文化，在讲课中，他常用中文的多音字与中国粹生恶作剧，引发互动乐趣。另外，他还举行葡萄酒盲品大赛和品酒会，并受邀赴深圳、澳门等地介入国产葡萄酒推介勾当，将新疆、云南等产区的中国葡萄酒品牌推广给外洋客商。

　　在事变之余，朱利安还建造小我私人视频，以意见意义短片的情势报告中国糊口与葡萄酒之间的故事，吸引更多年青人存眷。“葡萄酒应该摇滚起来，越发当代和亲民。”朱利安说。

　　现在，在中国，朱利安实现奇迹恋爱双丰收，他与老婆王馨因葡萄酒体会，配合组建了一个调和的中法家庭。周末陪妻儿到南宁市区公园散步，用镜头记录家庭琐事，不时与老婆商议品酒常识，这是他的“爱妻之道”。