【推荐】蜜豆怎么做
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蜜豆怎么做 所谓的蜜豆就是我们常吃的红豆做出来的,在冰粥上也会放上很多的蜜豆,蜜豆 和冰块的结合,在这个炎炎夏日还担心口渴吗?红豆有很多的功效,尤其是对女性 朋友有益气补血的功效,而且红豆中含有的雌激素能够刺激女性乳房的发育,想 要丰胸的妹子可要多吃点红豆哦。不仅如此还能起到美容养颜的作用。 说了这么多红豆的好处,各位已经眼馋了吧。在接下来就会告诉大家蜜豆的制作 办法和相关的蛋糕烘焙的方法,小伙伴们可要仔细看,按着步骤来做一定不会出 什么大问题的。只是在做的过程中一定要掌握好时间和火候,不然后面做出来的 可能就不好吃。 1.红豆洗净浸泡四小时以上 2.倒掉浸泡的水,锅中加水和红豆,开火 3.水开后倒掉水,重新加清水,量比红豆稍多些 4.小火焖煮半小时 5.加白砂糖拌匀 6.继续焖煮到水份收干 7.煮好后先不要开盖,让焖着自然放凉后装到容器保存 8.拌入炼乳食用味道更好(这张是自然光拍的,更真些,前面的图是晚上拍的,闪光 灯都失线.加到双皮奶中,很好吃呢! 电饭锅版蛋糕--蜜豆蛋糕的做法 取一个较大的盆和一个小一点的盆(无水无油),然后进行分蛋、蛋黄放在小一点 的盆里,蛋白则放在大一点的盆里。 蛋黄打散,加入适量的油,一匙糖(15 克)搅打均匀。 再加入适量的牛奶,搅拌均匀。 面粉过筛。 将过了筛的面粉慢慢加入到刚刚加入牛奶的蛋黄了,用翻拌的手法搅拌均匀,成 蛋黄糊。 蛋白分三次加糖(一次一汤匙约 15 克)打至硬性发泡。 然后将打好的蛋白分两次加入到蛋黄糊当中。 第一次三分之一,翻拌均匀后,再放入剩下的,再拌均匀,成蛋糕糊。 电饭锅抹上适量的油,按煮饭键预热。预热后,缓缓倒入蛋糕糊,拿出来震一震, 震走大气泡,再均匀的撒上蜜豆。 盖盖,按煮饭键,开始烤制。 事先准备一条湿毛巾,大概五六分钟后,电饭锅会自动跳成保温,这是将准备好 的湿毛巾盖在电饭锅的出气口上,看时间,焖二十分钟。焖够时间后,拿走毛巾。 再重复一遍……按煮饭键,跳了之后,再盖上毛巾焖二十分钟。 大概差不多五十分钟就完成啦!开盖,用牙签戳一戳,没有黏物就证明熟了!要么 就用手按按,有弹性,也就证明熟了! 蜜豆起了很好的装饰作用哈!吃起来还有种淡淡的蜜豆的香味。曾经也试过将蜜豆 和蛋糕糊 mix 在一起,结果……蜜豆豆全到底下去啦!蜜豆太重了!!当然让它 mix 在中间也不是不可能的! 看完之后有没有很眼馋啊,有没有觉得世界上的美食怎么那么多,这也要依靠勤 奋的劳动人民啊,他们的脑袋里发明出了这么多的美食也是造福于民啊,满足了 很多吃货们的愿望。但是有些动手能力强的吃货,还能自己做出这么好吃的东西。