嗜酸乳杆菌是什么？想了解一下？

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　　嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，但是抑菌作用比较弱。

　　嗜酸乳杆菌在人体整个胃肠道中，从上而下调节微生态环境。下是指在大肠中，它们也可以释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质，增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力。

　　酸奶中的益生菌（嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、发酵乳杆菌和双歧杆菌等）能帮助降低老年痴呆症患者血液中的甘油三酯、低密度脂蛋白、超敏C反应蛋白的含量，他们的胰岛素抵抗（指各种原因使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，机体代偿性的分泌过多胰岛素产生高胰岛素血症，以维持血糖的稳定。）和胰腺中生成胰岛素的细胞的活性也有所下降。

　　嗜酸乳杆菌不仅在胃中，它还是人体小肠内的主要益生菌。 在胃中能存活的致病菌的胃部是个小型消毒车间，这是由于胃液具有很强的酸性。可调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的增殖。嗜酸乳杆菌对致病微生物具有拮抗作用。嗜酸乳杆菌能分泌抗生物素类物质(嗜酸乳菌素）、嗜酸杆菌素、乳酸菌素, 对肠道致病菌产生的拮抗作用。可以迅速使肠道内的菌群恢复正常平衡，抑制腐败菌的增殖，所以具有很好的营养保健作用.