在博物馆，看古人怎么吃

　　盛饭的碗、饮酒的杯、品茗的皿……当食器、酒器、水器以陶、铜、瓷、金银、玉、漆木的情势呈现，要不要去开开眼？从北京回宁波过年的怡宁一头扎到了宁波博物馆的这此中国古代饮食文化展。

　　在宁波博物馆一楼东特展馆，中国国度博物馆与宁波博物院连系主办的“食礼中华”中国古代饮食文化展正在展出。“浓浓的年味都是以食为焦点的。很好奇我们的老祖宗是怎么吃的，网上看到有这个展览，我提前两天就预约了。”怡宁当真地看着展柜里的每一件宝物。秦廿六年诏铜量、汉“清河食官”铜染器、唐鎏金莲瓣银茶托、宋玛瑙碗、元海棠式金盘、明青玉回纹双螭耳杯、清红彩云龙纹瓷碗……“看着就高峻上，我们的饮食由于这些器皿而文化味十足。更重要的是，认为昔人迢遥的糊口顿时就到了面前。”

　　中国的饮食文化源远流长，不只孕育了种类繁多、自成系统的美食菜系和风味奇异的烹调武艺，更是催生了繁复修养的礼节制度和富厚多元的风尚风俗，承载着昔人的糊口情志、保留伶俐和生命尊严。数千年的文化积淀中，缔造了形制精细的饮食用具、“药食同源”“食疗养生”的饮食见识以及浩如烟海的文籍制度。

　　据宁波博物馆值班职员先容，为展示食器背后储藏的中华饮食文化，这次展览共展出了120件（套）中国国度博物馆的典藏，个中国度一级文物13件。展出凌驾新石器期间至清代，通过归纳综合差异汗青时期的饮食文化特色，让观众咀嚼“民以食为天”的中国味道和“食以礼为先”的传统民风。另外，展厅有图片、多媒体演示、场景复兴等多种揭示情势，可以陶醉式相识中国古代饮食文化的“宿世此生”。（记者 曾毅）