河南考古发现距今2000多年的粽子

　　新华社郑州6月21日电（记者桂娟、史林静）记者21日从河南省文物考古研究院获悉，考昔职员在河南信阳城阳城遗址八号墓葬内发明白大量圆形植物包裹。研究发明，包裹外部为槲叶，内部为水稻、黍等粮食，这些槲叶粮食包裹是迄今为止我国考古发明的最迂腐的粽子。

　　信阳城阳城遗址八号墓掘客现场认真人武志江先容，八号墓是一座战国中期的楚国贵族墓葬，平面呈“甲”字形，坐西向东，由墓道和墓室构成。在掘客进程中，考昔职员在椁室中后室的木案上，发明白大量用叶子包着的圆形包裹。

　　“完备的圆形包裹有40个，尚有许多损坏散落在椁室底部，这些包裹都由广大的植物叶子层层包着，由麻绳可能茎秆捆扎，泛起厚圆饼状。”河南省文物考古研究院植物与寄生物考古尝试室主任蓝万里说，通过丈量，包裹的直径约10至15厘米，厚3至5厘米。

　　据先容，跟着包裹一同出土的尚有少量树枝，考昔职员展望这些植物包裹几个为一组，串在或系在树枝上。

　　“因为八号墓所处位置地下水位较高，墓室整体被地下水浸泡，形成了非凡的埋藏情形，这为墓葬中文物的生涯缔造了有利前提，使得圆形包裹千年未腐。”武志江说。

　　考昔职员通过体视显微镜说明发明，40个完备包裹内有39个内里装的是没有脱壳、没有煮过的稻谷，其它1个装的是黍。

　　“为了判定包裹这些稻谷和黍的植物叶子，我们找来同种类现生叶子举办比对，通过拼合各个部门的残片，按照叶形、叶缘、尺寸、叶脉形态等特性，最后判定圆形包裹外的植物叶子是槲叶。”蓝万里说，槲叶是壳斗科植物槲树的叶子，此刻豫西一带仍旧传播着食用槲叶粽子的习俗，也叫槲包。

　　“楚国槲叶包，现在端午粽。先民们的饮食陈迹，以文物为载体，超过千年，见证着中华饮食文化的源远流长。”蓝万里说。