来故宫，赴一场茶文化盛宴

　　你知道最早的人工栽培茶树是什么年月的吗？唐代墨客白居易家的茶具长啥样？清宫里的贡茶有哪些品种？俄罗斯人是怎样品茗的？

　　克日在故宫博物院开幕的“茶·天下——茶文化特展”，搜集海表里30家考古文博机构的代表性藏品，展品总数达555件(组)，立体揭示了博大博识的中华茶文化。展览中不只能看到故宫博物院和国度图书馆、中国国度博物馆、中国茶叶博物馆、中国社会科学院考古研究所等单元保藏的诸多珍品，还能浏览到俄罗斯国立艾尔米塔什博物馆、英国维多利亚与艾伯特博物馆、日本东京国立博物馆等国际闻名博物馆的精细文物。

　　茶史久长

　　茶发源于中国，流行于天下。“中国传统制茶武艺及其相干习俗”于2022年11月列入连系国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。此次展览以中国茶文化为切入点，揭示中汉文明以茶为媒、领悟互鉴的成长过程。展览分为茶出中国、茶道尚和、茶路万里、茶韵绵长4个单位，活跃泛起了茶史之厚重、茶道之博识、古今茶事之富厚，阐释中华茶文化所蕴含的天人合一、天下大同的哲学头脑。

　　走进第一单位，起首看到的是浙江余姚河姆渡文化田螺山遗址出土的古茶树根，诉说着中国茶的久长汗青。这些树根在构筑遗迹四面的浅坑里被发明，经海表里研究机构剖解说明，根基可确定为山茶属绿茶茶树的根须。这一发明把中国人工种植茶树的时刻上推至距今6000年阁下。

　　与古茶树根一同展示的是汉景帝阳陵博物院保藏的西汉茶叶遗存。1998年—2000年，考古事变者对陕西西安汉阳陵帝陵封土东侧15号外藏坑举办掘客，发明大量有机物遗存，个中不只有粮食，尚有一些未能识别的“细长疏松有机物质”。2015年，经中国科学院地质与地球物理研究所专家检测，确定其为茶叶遗存。这批茶叶险些都是由最鲜嫩的茶芽制成，表现出“御茶”的不凡品格。

　　相邻的展柜里陈列着北宋铜渣斗，其内壁上附着的茶叶清楚可见。“陕西蓝田吕氏家属墓园中出土了多种茶器，浮现了其时人们多样的饮茶方法。”故宫博物院器物部副主任达微佳先容，铜渣斗出自吕大圭墓中，由斗和扣于斗口之上的钵构成，钵内壁留有40余枚未经泡开的芽茶，声名宋代的茶叶形态不只有团饼茶，尚有未经压抑的草茶。

　　自汉代以来，关于茶的认知和制备要领日趋多样，慢慢形成煎茶、点茶、煮茶、沏茶等备茶要领，饮茶逐渐成为逾越糊口的艺术体验。

　　2022年山西长治屈家庄唐墓出土的成套茶具组合，包罗白瓷执壶、白瓷碗、白瓷茶瓯、铁勺、铁制茶碾、绿瓷渣斗等，瓷器质地上乘，组合完备。这套茶具是反应唐代茶事的最新考古发明之一，为初次对外展出。

　　宋代风行点茶，“茶色白，宜黑盏”，黑釉盏因能凸显白色的浮沫而风靡一时。“这组宋代黑釉盏是故宫博物院的珍品，包罗黑釉兔毫盏、黑釉油滴盏、吉州窑黑釉剪纸贴花双凤纹盏、吉州窑黑釉玳瑁斑盏等，揭示了黑釉茶盏的多种纹饰。”达微佳说。

　　从短流鼓腹的唐代邢窑白釉执壶，到壶身修长、流口曲长的北宋广元窑绿釉折枝花草竖条纹执壶，再到壶身较矮、便于提携的明代龙泉窑青釉提梁壶，以致古雅朴素的清代紫砂树瘿式执壶，茶壶造型的演变反应了备茶方法和审美民风的变革。

　　除了差异期间各具风范的茶具，展览中还泛起了故宫博物院保藏的数十种清代贡茶，有装在锡罐里的雨前龙井、贮于银瓶中的蒙顶仙茶、裹着黄纸的邛州砖茶、用竹笋叶包装的大型普洱茶团等。

　　珠兰茶产自安徽霍山，与其他茶叶多以茶罐包装差异，珠兰茶的包装以桶为单元，这种桶的规格比常见的茶叶匣大得多。红漆木桶上饰有龙凤纹、云纹、缠枝莲纹、花草等绮丽图案，桶内为圆形锡罐，装满了细嫩的珠兰茶。“当事恋职员打开包装时，还能闻到淡淡的茶香。”达微佳说。

　　茶膏是茶叶的再加工产物。故宫博物院保藏的普洱茶膏光华如漆，膏体滑腻精致，正面印有团寿字和蝙蝠纹。84块茶膏分3层装在明黄色龙纹木盒中，并附有声名茶膏药勤奋能的黄单。

　　展厅里还复兴了清宫茶库场景，木架上摆放着各式贡茶，桌上有紫檀“长春宫寿跑堂”印、银“御跑堂”款提梁壶、青花题诗盖碗等，反应了清代宫廷茶事制度。

　　茶韵大雅

　　步入第二展厅，一幅色彩艳丽的唐代《托盏侍女图》映入眼帘。此图为新疆维吾尔自治区博物馆藏屏风画《弈棋仕女图》的一部门，活跃记录了唐代贵族家居糊口。图中侍女手捧高足托盘和高足杯，为对弈的主人进茶，反应出唐代饮茶已盛行西域地域。

　　“这是山东邹城邾国故城战国墓出土的茶碗，内里的植物残渣经科技检测确定为煮(泡)后留下的茶叶残渣。”达微佳指着一只小小的原始青瓷碗说，这是今朝考古发来岁代最早的饮茶实物证据，由此推知，同时期窑址出土的原始青瓷碗、杯也许亦为饮茶器。

　　唐代陆羽著《茶经》，体系总结了茶叶出产、加工、品饮等方面的履历，并深入掘客饮茶的文化内在，类型了饮茶的典礼和用具，从而将饮茶从一般糊口习俗晋升到艺术和审美的条理。陆羽由此被尊为“茶仙”“茶圣”，并被爱茶者塑像供奉。《新唐书·陆羽传》载：“时鬻茶者，至陶羽形，置炀突间，祀为茶神。”

　　展厅里展示了河南巩义司马家属唐代坟场出土的一组三彩煎茶器具和坐俑模子。“陶俑端坐于煎茶风炉旁，应是文献记实的陆羽造像。”达微佳说，同类模子在巩义黄冶窑遗址也有出土。

　　“白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽。沫下麴尘香，花浮鱼眼沸”。唐代墨客白居易亲爱饮茶，号称“别茶人”，共写过50多首茶诗。面前这套茶具出土于河南洛阳白居易宅院遗址，有陶碾轮、三彩盂、黑釉褐斑执壶、白釉盏托等，示意了墨客俭朴的饮茶糊口。

　　与之相映照的是陕西宝鸡窍门寺地宫出土的茶具，由银、琉璃等材质制成，备显华贵。这套器物是唐僖宗供奉给窍门寺的宫廷茶具，包罗茶槽子、碢轴、茶罗子、火箸、茶则、盐台、托盏、碟等，种类一切，材质贵重，工艺精深，从中可知唐代宫廷饮茶的伟大措施。

　　宋代《春宴图》泛起了文人饮茶宴乐的大雅糊口。此图以唐代秦府十八学士雅聚为题材，中段绘长方宴桌，文人围坐附近，桌上摆放托盏和盘，旁边有一张备茶小桌，燎炉、汤瓶、茶末罐、茶匙、盏托、茶盏包罗万象。

　　流水潺湲，松石寂静，自然木圆桌上摆放着竹茶炉，茶架中陈列着组合茶具。这是模拟清代乾隆天子千尺雪茶舍部署的茶舍场景，揭示了清雅脱俗的茶趣。“紫檀木雕云纹长桌上有一尊泥塑彩绘茶神仙像，原铺排于河北承德避暑山庄千尺雪茶舍。按照乾隆所作《竹炉山房》诗可知，这尊塑像为茶圣陆羽。唐代和清代的两尊茶神仙像超过千年齐聚一堂，堪称茶文化史上的韵事。”达微佳说。

　　茶香四海

　　茶在中国的遍及，使差异地域、差异民族的人群因茶而彼此交换。茶活着界范畴的撒播，使差异国度的文化因茶而互相领悟。