文化中国行|江西南昌：逛市井老街 品豫章烟火

　　一碗米粉，撒上花生、辣椒、小葱，再来一勺廉价辣椒酱，开启了江西省南昌市东湖区大士院街喧哗的一天。“嗦碗粉喝罐汤，炸根油条配豆乳”，成为无数慕名而来的旅客在大士院的必点“套餐”。

　　大士院位于南昌城的西北隅，是南昌老城区的富贵地段。不长的街道上，小罗子汤店、小邱水煮、老南昌白糖糕、无矾鸡蛋油条、细英水旅馆、油条包麻糍……很多在交际平台上热度不低的小店都集聚于此。每到早餐时分，陌头人潮涌动，很是热闹。

　　本年年头，大士院街启动改革晋升，在保存原有“烟火气”基本上，增设牌坊标识，气魄威风凛凛与四面的滕王阁景区遥相呼应，大士院街由老住宅区变为汗青文化街区。

　　“来的人出格多，买卖翻了好几倍。此刻天天破晓2点就要起来筹备，一向到晚上8点才气收工。”小吃东家曹锦红说。

　　老南昌白糖糕的店肆前排起了长队，软糯香甜的白糖糕，吸引了不少外地旅客。“刚在隔邻吃了拌粉，又来吃白糖糕。来这里就是想品尝内地的各色小吃。”来自安徽的旅客汪鹏说。

　　舌尖上的美食之旅背后，是内地文化披发的奇异吸引力。

　　除了大士院街，集聚着浩瀚本土小吃的南昌西湖区珠宝街，也成为来昌旅客的热点“打卡”地。

　　长400余米、宽约4米的珠宝街与大士院街一样，地处南昌老城区富贵路段。

　　这里和美食颇有渊源，满街130余家店肆中，各类小餐饮店就有81家。现在，珠宝街日均客流量已高出3万人次，“五一”假期日均客流量更是高出15万人次，食客列队期待成了常态，有的店肆单日业务额还打破了万元。

　　“美食不只是一种享受，也是一个处所汗青文化的传承和连续。白糖糕、糊羹等南昌特色小吃，给我留下了深刻的印象，也让我感觉了南昌这座千年古城的文化魅力。”从武汉来旅游的大门生王静说。

　　大士院街与珠宝街之间，即万寿宫汗青文化街区。

　　小吃摊前门庭若市的人群、氛围中弥漫的香气，凝结着南昌的文化韵味。不少旅客会在大快朵颐其后上一场都市缓步，钻入陌头巷尾陶醉式体验都市的人文气味。

　　在南昌市西湖区，文旅财富已经被内地作为主导财富举办筹划和成长。

　　天天晚上，南昌市青云谱区的洪都夜巷中，在内地颇签字气的餐饮小店里，欢笑声、干杯声、叫卖声一直于耳。

　　“2020年，我们将汗青天然形成的新溪桥北二路餐饮街区进级打造成了‘洪都夜巷·文化贸易街区’。”青云谱区洪都街道党工委副书记赵文先容，沿街23栋楼共有商店116家，贸易业态加上古朴的构筑，让洪都夜巷成了集美食、娱乐、休闲于一体的贸易IP。

　　“夜市火了之后，很多旅客来探店，并在收集上分享，于是我们就成‘网红’喽！”餐饮店东家罗顺华说。

　　数据表现，2023年整年南昌共迎接旅客1.9亿人次，实现旅游综合收入1977.79亿元。“都市旅游最要害就是营造气氛。我们要让旅客在青砖黛瓦里，找寻老南昌的影象；在老街古巷中，感觉人世烟火气。”南昌市文广新旅局宣传推广科认真人杨希勤说。

　　（本报记者 胡晓军 李玉兰 王洋 本报通信员 薛斌）