湖北省罗田县：新上9条自动化生产线，罗田板栗向休闲食品转型升级

初冬时节，有着“中国板栗第一县”之称的湖北省罗田县漫山遍野的板栗园里，曾经绿意盎然的板栗叶已变得枯黄，挂满枝头的板栗球已不见踪迹。

12月2日上午，正在加工车间巡视的湖北省罗田县益佳食物有限公司总司理张嗣国汇报极目消息记者，本年罗田板栗喜获丰收，6万余吨板栗仁今朝已根基贩卖完毕。为了举办板栗深加工，赚取附加值，9月份至今，罗田县6家收购了大量板栗仁的企业共新上了9条自动化出产线，各人的方针根基同等，那就是向休闲食物偏向完成财富进级。

当代化的板栗加工车间

据张嗣国先容，从上世纪九十年月起，罗田板栗经验了两次财富进级，第一次是由低级产物向加工产物的进级，谁人时辰，罗田县新开了多家板栗罐头出产厂，将内地的优质板栗加工成罐头等低级食物卖往世界各地。罐头等初加工产物多半摆放在商超或农贸市场出售，价值低，档次也不高。第二次财富进级是本世纪初完成的，由低级加工食物向速冻食物进级，一时刻，大量的罗田板栗经加工速冻后作为“菜栗”，用冷链车远程运输，卖到四川、重庆以及江苏、浙江、上海等地，成了内地暖锅店或餐饮店的优质食材，今朝，“菜栗”还是罗田板栗的主力军。

“现在正在举办的是第三次财富进级，即由速冻食物到休闲食物的进级”，张嗣国说，与“菜栗”对比，很显然休闲食物附加值更高，客户买“菜栗”一样平常会按公斤乃至按吨来买，而此刻买休闲食物是论克买的，凡是拳头巨细的一袋板栗仁，180克阁下，要卖出十几块钱。

张嗣国说，这么大一袋板栗仁，就能卖十几块钱

跟着罗田板栗名气越来越大，加工企业数目增进到6家，电商、小作坊、个别从业职员等跟板栗相干的主体也越来越多，“仅靠罗田当地板栗已不能满意世界市场的需求，现在的板栗财富已形成‘买世界，卖世界’名堂”，湖北益佳食物有限公司董事长熊中刚说。

九零后罗田小伙余捷2014年从北京回抵老家，现在在世界生鲜板栗圈已小著名气。刚开始创业时，他向几位罗田老乡进修做鲜板栗买卖，2015年，他开始在网上贩卖鲜板栗，很快从伉俪店进级到团队运营。2020年至今，余捷把重心放在电商平台拼多多上，本年他在这家平台上经常日贩卖上万单。

现在，每年7月，余捷就率团队事恋职员到云南采购板栗，抢食“头道羹”；8月初，安徽板栗上市，他们又迁移到安徽；8月中下旬，罗田板栗上市，他们回抵老家盘罗田的板栗。一个月后，当地板栗下市，他们再度出发，沿着板栗成熟舆图，到河北秦皇岛和辽宁丹东收板栗。这些“追栗人”，会一向繁忙到年底，把本来只有一个月贩卖期的鲜板栗，拉长到半年。从打造老家特产到成长玉成国板栗集散地，打造无季候产物。

工人们在板栗包装车间分拣产物

罗田县电商协会会长李刚说，“罗田县做板栗电商的公司现在已成长到100多家，年贩卖额过万万元的有10家以上。”

工人们在出产线上

“追栗人”买卖经新玩法就是无缝链接世界板栗主产区，“早年是一小我私人静心做，此刻有一群人，彼此提示，抱团经商。”余捷叹息。量大，市场广，仅拼多多就直连着数亿斲丧者，通过原产地直发的农货上行模式，敦促板栗从田头“最月朔公里”直连餐桌“最后一公里”。

罗田县林特局副局长晏绍良说，罗田县正凭证“远山高山生态林、近山低山经济林”的机关科学栽培板栗，今朝全县栽培板栗面积500亩以上的连片基地已有600多个。为赚取附加值，罗田县通过开办电子商务创业园等多元扶持方法，线上线下齐发力，以使罗田板栗脱销世界。