热搜第一！钟薛高在31℃下放1小时不化，引质疑！回应来了...(2)

　　据了解， 增稠剂 是一种普遍 应用于食品中的添加剂，果冻、八宝粥、银耳燕窝等食品中都可以看到增稠剂的身影，其主要作用在于改良 和增加食品的黏稠度，保持 流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改良 食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感到 。 

　　例如，雪糕中常使用的 卡拉胶 ，依据 GB 2760-2014《食品添加剂使用标准 》的要求，在冰淇淋、雪糕类冷冻饮品中，作为增稠剂可“按生产需要适量使用”。