良品铺子陷“造假风波” 转型一年迎来大考(2)

　　在今年的中期业绩说明会上，曾有投资者询问良品铺子如何经营规划提高盈利，良品铺子的回应是围绕强化业务创新，来努力提升经营效率。公司已采取在门店渠道对部分产品实施降价策略、供应链提效、精益生产改善、经营成本优化等方式提升经营效率。随着上述措施的稳步推进，预计调整效果将逐步释放，从而提升公司整体盈利能力。

　　但从良品铺子今年前三季度的财报来看，在降价转型之后，良品铺子依然面临净利润增长，但营收下滑、毛利率下滑、运营成本上涨的问题。

　　清华大学爆点营销顾问孙巍告诉记者，目前的消费环境导致消费者对坚果零食的消费不足，所以，自去年开始良品铺子就开始了低价促销的性价比营销战略。

　　“我认为，短期来看，低价扭转了其营收下滑的趋势，去库存的效果也很明显，取得了一定成效，但也牺牲了一定利润；长期来看，良品铺子的经营战略需要进一步‘爆点战略升级’，即通过优化经营模式爆点和品类产品爆点，重新迈入营利双增轨道。”孙巍指出。

　　华鑫证券研报认为，良品铺子短期内因价格和品牌定位调整，利润受压，但客单数提升效果较为明显。公司持续探索优化门店模型，通过供应链降本增效适配发展战略，提高供应商规模从而降低成本，选品向源头延伸建立供应链壁垒，多方面提升经营效率，长期来看，新定位和供应链优化有望助力销售增长和盈利提升。

　　“良品铺子转型的核心是价格战以及提升单店运营销量，通过高价比与此前的竞争对手拉开差距。”高剑锋说，“价格战极有可能将成为下一阶段市场的核心，在高端化无法突破毛利上限的前提下，取得增量市场将至关重要。”