探访扬州“指尖上的，水包皮，非遗”：扬州搓背八轻八重八周到

　　中新网扬州9月10日电(记者 崔佳明)中国历史文化名城扬州自古就是富庶之地，丰润的水土养育了热爱生活、享受生活的扬州人。在扬州有句俗话是“早上皮包水，晚上水包皮”，“皮包水”是扬州的早茶文化，“水包皮”则是扬州的“沐浴文化”。

　　“代表扬州‘沐浴文化’的扬州搓背技艺天下名扬。”10日，扬州市休闲文化产业协会会长刘广明说，在2015年扬州《沐浴擦背技术要求及服务规范》正式列为国家行业标准。扬州搓背，水包皮已然成为名至实归的“非遗文化、国标产业、经济名片”。

　　“扬州好，沐浴有跟池。扶掖随身人作杖，摩挲遍体客忘疲。百茗沁心脾””。清人黄鼎铭形象地描画出了扬州沐浴“水包皮”闲适自在的生活场景，同时，也真实地反映了扬州搓背的独特魅力。跟池者，即为搓背人。

　　据刘广明介绍，扬州搓背，包含“擦背”“烫背”“敲背”三部分。擦背，以“舒适到位”著称，讲究“八轻八重八周到”；烫背，为古代“十三种烫熨疗法”之一种，与灸法有异曲同工之妙；敲背，实质是一种中医按摩，“机触于外，巧生于内，手随心转，法从手出”。

　　谈及扬州搓背的独特魅力，刘广明的回答言简意赅“八轻八重八周到”。“八轻八重”是指：五官轻、额头重；喉头轻、四肢重腋部轻、肩膀重；乳头轻、胸肌重；腹部轻、臀部重；阴面轻、阳面重；内侧轻、背部重；无湿轻、有湿重；所谓“八周到”，即耳后、眼睑、下颌、肚脐、腋窝、阴囊、股沟、手脚丫八处均要轻重有度、搓擦周到。

　　“‘八轻八重八周到’，就是扬州搓背的精髓所在，亦是从业者经过千百年来的传承，不断探索提炼，总结而来的绝妙手法。讲究轻而有感、重而不疼、轻柔护肤、重按健体等养生保健技巧。”刘广明说。

　　“扬州传统搓背术”作为扬州市级非物质文化遗产代表性项目，当下如何传承扬州搓背技艺，水包皮刘广明说，水包皮2019年初，以传承、保护、研究、培训、教学、展示搓背非遗文化为特色的“扬州搓背馆”开门迎客，旨在秉承传统技法、弘扬非遗文化、汇聚行业名师、研习搓背技艺、执行国家标准、规范服务流程、体验正宗手法、展现城市名片。(完)