华侨华人的元宵节：游园赏灯闹元宵 热闹欢聚享团圆

　　中新社北京2月5日电 (记者吴侃)“弦管千家沸此宵，花灯十里正迢迢。”元宵节作为春节的“压轴大戏”，最重要的主题就是热闹。元宵佳节，一家人聚在一路品汤圆、猜灯谜、逛庙会、赏花灯，将过年的喜庆气氛推向飞腾，在团聚欢聚中欢迎新岁。

　　在泰国曼谷，泰中侨商连系会副主席齐斌一家和几位山东老乡聚在一路过元宵节。齐斌说：“泰国内地人不外元宵节，超市里很难买到元宵，我提前跟开中餐厅的伴侣预订了元宵；逢年过节总少不了饺子，我们买了饺子皮，本身调了馅料，各人一路包了饺子。”

　　齐斌一家的元宵节家宴上，除了有东坡肉、酱肘子、红烧鱼等中餐菜品，还插手了许多内地美食。齐斌说，泰国最著名的就是海鲜，他们买了奇怪的大头虾、膏蟹，配上泰式青辣椒酱，肉质细嫩、鲜美适口；凉拌木瓜丝也是必必要有的一道菜，插手臭鱼酱是这道菜的精华。

　　“我们在异国异乡还原老家味道，尽也许地把影象中的节俗连续下去。”齐斌说，他对老家元宵节最深刻的印象就是百口人一路看花灯，来到泰国后他每年城市去曼谷唐人街耀华力路赏灯。“前两天我们去到耀华力路，哪里成了赤色灯笼的海洋，中国龙彩灯和玉兔彩灯惟妙惟肖，兔年彩灯长廊梦幻唯美，有许多人照相打卡。”

　　糯米粉做成的面团搓成条状，切成巨细同等的面剂子，在砧板上轻轻转圈揉搓成球，下入滚水中直至汤圆所有浮起，煮熟的汤圆蘸白糖吃，甜糯适口……正月十五，瑞士苏黎世中国传统文化协会会长陆金莲在田园江苏盐城和家人一路揉汤圆、吃汤圆，无馅汤圆是一家人最喜好的传统味道。

　　“由于外公身材有恙，我前两天从苏黎世飞返来随同老人。”陆金莲说，元宵节的团聚饭他们吃了老家特色菜“盐阜八大碗”，有烩土膘、大鸡抱小鸡、涨蛋糕捣钊袄菜，这些久违了的老家味隧道朴实，唤起了儿时影象。“盐城有许多元宵节习惯勾当，今晚我们一家人筹备去赏花灯、猜灯谜、看淮剧表演。”

　　元宵节前夕，一场大型晚宴在毛里求斯圣皮埃尔科特多沃综合体育中心进行。勾当主办方、毛里求斯唐人街基金会会长林海岩先容：“有1240名高朋介入晚宴，坐满了124张圆桌，300多个大红灯笼营造出喜庆的节日气氛，我们筹备了梅菜扣肉、豆豉鱿鱼、糖醋海鱼等菜品，现场尚有交响乐、广东汉剧、琵琶演奏等演出。”

　　“春节时代我们进行了多场中汉文化勾当，团队成员们固然很累，但如故布满热情，由于各人都爱中汉文化，都在专心分享本身的文化，这些情势多样又接地气的勾当使差异族裔的公众都能参加个中。”林海岩说。

　　在马来西亚吉隆坡，元宵节当天，马来西亚留华同窗会会长林国元和家人一路在一家中餐厅吃团聚饭。林国元说：“春节时代饭馆买卖很火，我提前一周就预订了位置。在繁忙了一年后，一家人能整整齐齐、团团聚圆地吃一顿饭，已经是很大福分。”

　　“马来西亚华人最传统的汤圆是没有馅的，会做白色和赤色两种，煮的时辰水里会加黑糖。”林国元说，现在越来越多的中国汤圆品牌进入内地市场，这些汤圆颜色和馅料八门五花，也深受华人喜欢。

　　在马来西亚，元宵节也被视为华人的恋人节。马来西亚华人有元宵节“抛柑”的习俗，只身女性在柑橘上写下接洽方法，抛入湖畔或河里，守候有缘人捞起。林国元先容，“抛柑”源于马来西亚福建籍华人的风尚，最早在槟州呈现，之后在雪兰莪州和马六甲州风行开来，现在这一习惯也产生新变，年青人会“抛苹果”“抛榴莲”，为传统习惯增加了娱乐性和意见意义性。

　　林国元暗示：“许多人说跟着期间变迁，马来西亚的年味越来越淡薄了。但究竟上马来西亚华人一向连续着春节的传统年俗和过大年的精力，信托这些传统年俗也会在年青一代中传承下去。”(完)