传统茶的“年轻态”何尝不是一种包容美

　　冷沏茶、速溶茶粉、茶拿铁、茶叶冰激凌、气沏茶饮……据媒体报道，克日在杭州进行的第五届中国国际茶叶展览会上，一批“年青态”的新式茶饮纷纷表态，茶叶产物从出产、包装到贩卖方法，都泛起出年青化趋势。

　　“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”中国事茶的家园，也是品茶文化的劈头地，茶香深深渗出在中原民族数千年的保留成长史中，而且因极具海涵性的特性而拥有强大的生命力。在许多人眼中，茶是雅致文化的象征。“从来佳茗似尤物”，在宋代的文人雅士看来，茶之以是云云吸引人，是由于它是美德的代名词。所谓“茶之十德”，可以以茶利礼仁、表敬意、行道、雅志等，最契合宋人“智者、仁者、达者”的风致。至于陆游“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”的闲适意境，更是一种糊口得意的状态。

　　不外，茶也有很是亲民与时尚的一面。好比，孟元老在《东京梦华录》的序言里就写道“新声巧笑于柳陌花衢，按管调弦于茶坊酒肆”，又说，宋时茶坊险些遍布汴京大街小巷，从朱雀门出去，除了对象两教坊之外，就满是住民与茶坊了。也就是说，中国汗青上岂论是皇家、荣华人家，照旧通俗黎民家，都自有一份饮茶的糊口风俗。茶的雅俗共赏浮现了茶文化的海涵性，或者也正是由于这种海涵性，才成长出了包罗炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶在内的各类传统茶艺之美，又衍生出了果味茶饮、碳酸茶饮、花果茶、花卉茶、冰绿茶、大青茶等各类新式茶饮之趣。

　　从更辽阔的空间看，也正是由于茶既有雅致脱俗的一面，又不排出牛奶、果汁、糖、香料、葡萄酒等“搭档”的插手，具有来者不拒的一面，人们才可以调配出各类口胃的饮料，生津解渴、满意味蕾所需。这或者也能表明，为何发源于中国的茶，可以或许穿越汗青、超过疆土，成为天下三大饮品之一，受到环球高出20亿人的喜欢。从这个视角看，中国国际茶叶展览会上，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶等衷耘噼品齐聚，既有传统而文雅的中华茶文化打底，又有各类新式茶类饮品吸引年青人打卡，何尝不是中国茶海涵万千、与时俱进的一种浮现？

　　中国事独一活着界上既栽培六种茶类，又斲丧六种茶类的国度。一方面，公众对茶的喜欢和认同与生俱来，茶产物斲丧潜力庞大；另一方面，今世年青人对茶饮情势的偏好与老一辈并不完全沟通。不少老一辈对年青人“奶茶续命”之类的嗜好不能领略，看似是饮食风俗的差别，现实上是对茶文化传承的一些“误解”——都是茶饮，谁能断言，传统香茗的袅袅飘香就必然比奶茶的愉快畅快淋漓更高级？中国茶在保存原有咀嚼、调性的同时，向年青人靠拢，不绝赢得年青斲丧群体的喜欢，不只是市场的选择，也是文化的趋向——“融天地人于一体，倡全国茶工钱一家”，茶文化的庞大海涵性亦是茶产物的期间魅力地址。