当“烟火气”加入，书店的边界在哪儿？

　　■本日的书店，不是把书摆进来就能成为一家信店。开一家信店，但愿让故意思的人相遇，让社区更有吸引力，让社区糊口更幸福

　　■成果性的购书举动，线上平台已经可以满意。到线下，更但愿获得的是体验，偶然独处，偶然约上伴侣一路交换，不会纠结它到底是不是一家信店

　　记者 施晨露

　　“抱负国，这是一家信店吧？”昨天中中午分，洛克·外滩源街区，两个女孩走近亮着“naive抱负国”店招的店肆，小声议论着。记者采访完，刚好碰见这一幕。

　　“抱负国”是一个出书品牌，假如是深度用户，或者还会知道它旗下另一个产物“看抱负”，这是一款泛起音视频节目标移动应用。那么，naive抱负国呢？

　　国庆前夕，“naive抱负国”在洛克·外滩源落地，二层空间，主打“早C（咖啡）晚A（酒）”。作为出书品牌开的实体店，“naive抱负国”里有几千种书，但很难仅仅界说其为“书店”。

　　“此刻，卖书又不完满是书店的空间，好像越来越多了。”90后王帆最近在书店里吃了一顿饭。客岁1月初在再起中路一栋石库门里开业的唐宁书店，新增了一间泰式小酒馆，天井里还可以品茗，王帆和伴侣从下战书一向待到晚饭时刻。

　　眼下，咖啡逐渐成为书店“标配”，本年上海咖啡文化周时代，上海80家品牌实体书店推出150项文化勾当，在书店“恰”咖啡已然成为上海市民一般选项。当餐馆、酒吧等越来越有“烟火气”的斲丧项目插手书的空间，“书店”的界线在哪儿？

　　书店里开餐馆，很有气氛感

　　“活下去才是硬原理。”对书店里的多样业态，一位策划者三言两语地暗示

　　再起中路118号再起·风，是一栋历经百年汗青的石库门老构筑。客岁1月8日，这里挂上了“唐宁书店”的招牌，这是来自广州的唐宁书店走出广东的第一家门店。

　　再起·风的前身是位于绍安里2号的沈宅，建于1925年，和建于1921年的汗青构筑“逸庐”、建于1920年的景安里7号一路，三栋老构筑在动迁进程中被平移到了现在的位置，被别离冠以“风、雅、颂”之名。

　　“再起·风”从定位初始就但愿引入阅读文化空间——这是一栋非典范石库门构筑，既有6米多高的女儿墙，墙上有一圈石库门代表性的红砖，又有少见的8根罗马柱和西式阳台，在业主方看来，它自己就是海派文化对象融合的见证。

　　“本日的书店，不再是一个硬件，不是把书摆进来就能成为一家信店。”唐宁首创人鲁宁馨在开业时曾暗示，这家新的唐宁书店完成了百分之六七十，“剩下的进度要在相识社区住民的兴趣进程中继承完美。开一家信店，但愿让故意思的人相遇，让社区更有吸引力，让社区糊口更幸福。”

　　沈宅的构筑特色凸显在一楼的绍安庭与二楼的闲廊、探花亭。绍安庭位于书店入门处，为进店读者提供缓冲过渡带，在开业伊始就引入了Manner Coffee。唐宁书店开业一年多后，记者再度拜望发明，其名堂与开业时对比变革不大，但每个房间的策划内容略有调解。书店地址的一楼、二楼均为三开间，一楼正中为“再起118厅”，以书为主，设有收银台，二楼走廊靠墙的杂志书架与开业时一样，三个房间别离为文学厅、艺术厅、香水客堂，图书陈列齐集的是居中的文学厅。爬上三楼则为一间画室，书店楼层指示图表现，二楼楼梯间背后尚有一家高定衣饰店。

　　“刚开业时，这个房间卖的应该也不是书，应该是其他文创。”70后张老师曾在四面地区住过多年，对石库门屋子的名堂相等认识，发明这家新的“泰式小酒馆”，他赏识菜单，拍了几张照片，最后点了一壶茶在室外天井坐下。书店里有咖啡店、有餐馆，在他看来“没什么不行以”，“上海人较量顺应这种融合形态的”。桌上，除了在餐馆点的茶，尚有刚喝完的咖啡。

　　“餐馆是跟我们租赁的，也要颠末业主方赞成。”这家唐宁书店的张店长暗示，本身入职不久，不太清晰餐馆入驻前的机关，“开书店不轻易，餐饮可以增进人流。有的客人会从书店去餐馆，也有到餐馆的客人会来书店看看。”

　　“再起·风”门口挂着“黄浦区文物掩护点”铭牌，书店、餐馆、咖啡店各有店招。在点评网站，记者查询发明唐宁书店里的这家餐馆评分颇高，不少斲丧者留下的考语是“气氛拉满”“Chill（放松）”“老构筑新的生命力”，尚有人暗示，书店、咖啡店、餐馆一体，“身材和魂灵都在路上了”。

　　在上海，有餐馆的书店不止这一家。位于兰心大戏院旁的朵云书院·戏剧店地下一层有自营餐厅，茑屋书店前滩远古里店有一家品牌轻食餐饮；本年开业的大隐书局·僻静公园刊茶社和美兰湖畔·大隐书局都有餐厅，这两家新书店开业后很快成为大隐书局旗下营收最高的两个店面。

　　“活下去才是硬原理。”对书店里的多样业态，一位策划者三言两语地暗示。

　　“偶然辰在图书馆看书、进修、事变一成天，就但愿能配个食堂。书店有餐厅，满意多种需求，挺好的。”有读者暗示。

　　文保构筑做餐饮，可不行以

　　假如不做重油餐饮，厨房位置仍在原先住宅厨房里，在可控范畴内是可行的

　　记者观测发明，书店里的餐馆多以“bistro”定名，这是连年来火起来的一个观念，凡是翻译为小酒馆、小餐馆。好比朵云书院·戏剧店自营的餐馆就从一开始的“朵云小食堂”易名为“brunch&bistro”，唐宁书店里的这家泰式小酒馆同样叫“bistro”。“走进bistro的预期，就是喝喝小酒放松一下的处所。”王帆说。

　　唐宁书店地址构筑为区级文物掩护点。本年8月，外地一处建于明清时期的文保院落被改革成日式餐厅曾激发争议，除了文保构筑风采被改变，发生的消防隐患也令人忧虑。

　　文保构筑怎样公道地开拓、操作？客岁8月，国度文物局印发《关于勉励和支持社会力气参加文物构筑掩护操作的意见》，初次专门就社会力气参加文物构筑掩护操作出台政策性文件，明晰了社会力气参加文物构筑掩护操作的指导头脑、事变原则及参加内容、方法和措施等。按照这份意见，社会力气可通过社会公益基金、全额出资、与当局相助等方法，凭证《文物构筑开放导则（试行）》要求，操作文物构筑开设博物馆、陈列馆、艺术馆、农村书屋、乡土文化馆和专题文化勾当中心等民众文化场合，也可操作文物构筑创办民宿、堆栈、茶社等旅游休闲处事场合，更好满意人民群众的精力文化需求。

　　文保构筑的“活化”，条件是不改变构筑外立面、内部布局等。唐宁书店开业时，计划师李伟斌曾暗示，出于对老构筑的掩护原则，书店进驻后的改革不易。唐宁书店保存了石库门大宅原有的“中轴线对称”名堂，一楼与二楼共8根西式罗马型羊角柱，二楼广大的弧形闲廊与宝瓶柱围栏，包罗屋内壁龛、壁炉等具有中西领悟特色的元素都被留存下来。