2040万人“在家吃饭”撑起一个IPO：2022年净利2.4亿 将来还要承包你的露营吃喝

　　几个餐饮老兵，在合资开出数百家暖锅门店后，因不满上游食材供给的不类型，“愤”而了局To B再创业，一不警惕，干出一个IPO。

　　4月3日晚，专注于家庭餐饮办理方案的品牌锅圈食物（上海）股份有限公司（以下简称"锅圈"）正式向港交所递交招股声名书，拟主板挂牌上市。

　　按照弗若斯特沙利文陈诉，按在家用饭餐食办理方案的零售额计，锅圈2022年在中国全部零售商中排名第一，是中国最大的在家暖锅和烧烤食物提供商。

　　招股书表现，今朝，锅圈产物组合已经过最初的暖锅食材为主，扩张为包罗暖锅产物、烧烤产物、饮料、一人食、即烹餐包、西餐和零食等种别，共755个SKU。《逐日经济消息》记者留意到，个中，暖锅产物的SKU达312个，占比已不到50%。

　　也正是依赖卡位社区餐饮、深耕“在家用饭”，自2020年完成A轮融资至今，锅圈共得到了7轮累计近30亿人民币的融资，集齐了不惑创投、IDG成本、三全食物、物美投资、光源成本、茅台基金等多家知名投资机构。

　　值得一提的是，制止2022年12月31日，锅圈世界范畴内贩卖的产物中有高出95%为自有品牌。而且，从2017年第一家门店落地，短短6年时刻，锅圈就在海内铺出了9221家品牌门店，包罗9216家加盟店及5家自营店。2020年至2022年，锅圈三年累计营收为141亿元，2022整年订单数过亿，并初次实现红利，净利润为2.4亿元。

　　社区餐饮的买卖巨头林立，涌入者激增，同样主打在家用饭场景的预制菜异军突起，用外卖方法办理用饭的需求也高居不下。锅圈毕竟做对了哪些事？社区餐饮尚有那些想象空间？

　　卡位社区餐饮、深耕“在家用饭”一年曾拿近10亿融资

　　锅圈营业模式 图片来历：招股书截图

　　锅圈首创团队的故事或者要从2013年提及。

　　由于发明夜市季候性斲丧限定明明，几位首创人便合资开出第一家暖锅店——小板凳老暖锅，一经推出敏捷窜红，一度开出超600家门店。在策划暖锅店的进程中，首创团队发明上游食材供给不类型，采购信息差池称是最大的题目。“类型供给链”，从B端切入餐饮，锅圈应运而生。

　　2017年1月，在经验4个月的市场调研和门店考查后，锅圈的第一家门店在河南郑州福元路住民区落地开业，包围了10大暖锅品类，人均不到50元便可吃上一顿隧道的暖锅。

　　究竟上，锅圈更早汗青始于2015年，招股书表现，三位首创人2015年就正式创立了河南锅圈供给链打点有限公司（其后成为锅圈的子公司）。

　　2019年，公司前身锅圈供给链（上海）有限公司创立，并成为公司总部。在2023年，公司改制为股份制有限公司锅圈食物（上海）股份有限公司。

　　从营业模式来说，所谓在家用饭餐食办理方案，是指就一般在家烹调场景中向斲丧者供给即食食物、即热食物、即烹餐食物或即配食材。

　　据锅圈招股书披露，2020-2022年公司营收别离为29.6亿元、39.6亿元以及71.7亿元人民币，2020年至2022年，锅圈毛利润别离为3.3亿元、3.6亿元以及12.5亿元，2021年和2022年的同比增幅别离为33.5%和81.2%。

　　2020-2022年公司营收逐年上升 图片来历：招股书截图

　　毛利方面，锅圈2020、2021、2022三年毛利别离为3.29亿元、3.55亿元和12.49亿元，同期，锅圈的毛利率别离为11.1%、9.0%和17.4%。可以看到，2022年，锅圈无论是在营收照旧毛利示意上都增添明明。也是这一年，锅圈实现初次红利，净利润为2.4亿元。

　　锅圈通过开放门店加盟的方法深入大中小都市的脉络中。门店数在近3年内不绝突破新高。2020年年头，门店总数尚为1441家，2022年12月31日，门店总数达9221家，加盟门店数9216家，签约门店数打破万家。值得一提的是，制止2022年12月31日，锅圈的加盟商有5680名，29%的加盟商拥有超一家门店。

　　门店数近3年不绝冲高 图片来历：招股书截图

　　锅圈的门店遍布29个省市，并深入下沉市场。门店触达的斲丧者数目也不绝增进。招股书数据表现，2022年锅圈的注册会员人数到达2040万人，整年订单数高出一亿。

　　锅圈的产物贩卖首要面向加盟商，2020至2022年，加盟商贩卖占比为98.2%、94.2%、90.3%。占比不绝降落，但还是大头。别的部门通过自营门店、锅圈的工场对企业客户的直销、以及对食物批发商、超市及餐厅等其他客户。

　　锅圈产物贩卖首要面向加盟商 图片来历：招股书截图

　　创立至今，锅圈共得到7轮累计近30亿人民币融资，集齐了不惑创投、IDG成本、三全食物、物美投资、光源成本、茅台基金等多家知名斲丧规模的投资机构。

　　企查查信息表现，在2021年3月的D轮融资中，锅圈得到来自招银国际、天图投资的3亿美元融资，这是披露的融资数字中金额最大的一轮。

　　在招股书中锅圈暗示，IPO召募所得资金净额将首要用于6大方面：进步上游产能和服从加强供给链手段、投资建树食材产物预制中心禾产物研发、拓展门店收集、品牌建树和市场营销勾当、晋升数字化手段，以及用作营运资金及一样平常公司用途。

　　招股书表现，制止最后现实可行日期，首创人杨明超、孟先辈及李欣华按照其之间的同等行感人士协议，通过锅圈实业（上海）有限公司，配合于已刊行股本总额中拥有约33.01%权益。

　　个中，杨明超亦通过上海锅小圈企业打点中心（有限合资）及上海锅小圈农业科技处事中心（有限合资）别离于其已刊行股本总额中拥有约12.42%及3.21%权益。

　　杨明超、孟先辈及李欣华间接于已刊行股本总额中共拥有约48.64%权益。另外，22名投资者合计持股51.36%。

　　食材“要领论”：“仓店一体”数字化重构供给链

　　供给链的强盛是锅圈做到产物同质低价、门店快速扩张的首要底气。

　　在撬动上游供给链的进程中，锅圈选择与工场的相助不只仅是签署供货条约这么简朴，而是参加到了相助工场的出产线改造、定制化相助产物品类的细节之中。

　　招股书信息表现，锅圈用技能晋升出产线的打点手段及食材产能、品格，并借助数字化器材与相助工场一同建树透明出产线，买通从食材出产到产物包装的一条龙可视化出产，晋升品控手段，保障食材安详。