经营掺假掺杂羊肉卷 巴奴旗下火锅品牌被罚没近45万元

　　中国经济网北京10月8日讯 北京市市场监视打点局网站克日发布的行政赏罚抉择书（京朝市监赏罚〔2023〕5258号）表现，北京橙梦餐饮打点有限公司广渠路分公司因策划掺假掺杂羔羊卷及高钙羊肉卷，被北京市向阳区市场监视打点局罚款42.70万元、充公违法所得2.01万元。 

　　经查，当事人从事策划自助暖锅营业，将精选羔羊肉（暖锅高钙）、精选羔羊肉别离建造成“高钙羊肉卷”以及“羔羊卷”后举办贩卖，每份重量为100g，贩卖标价为16元/份。 2023年4月16日至2023年9月4日时代，当事人购进70kg精选羔羊肉（出产日期为2023年2月8日，规格为2.5kg/袋）。2023年9月8日，当事人库存15.4kg精选羔羊肉（出产日期为2023年2月8日，规格为2.5kg/袋）。当事人自2023年4月16日至2023年9月8日时代共计行使了54.6kg精选羔羊肉（出产日期为2023年2月8日，规格为2.5kg/袋），建造成546份羔羊卷（100g/份）对外贩卖，贩卖价值为16元/份，故贩卖金额为8736元。 2023年8月16日至2023年9月8日时代，当事人购进85.5kg精选羔羊肉（暖锅高钙）（出产日期为2023年6月15日，规格为2.5kg/袋）。2023年9月8日，当事人库存14.5kg精选羔羊肉（暖锅高钙）（出产日期为2023年6月15日，规格为2.5kg/袋）。当事人自2023年8月16日至2023年9月8日共计行使了71kg精选羔羊肉（暖锅高钙）（出产日期为2023年6月15日，规格为2.5kg/袋），建造成710份高钙羊肉卷（100g/份）对外贩卖，贩卖价值为16元/份，故贩卖金额为11360元。  

　　综上，当事人贩卖上述羔羊卷（100g/份）以及高钙羊肉卷（100g/份）的贩卖金额共计20096元。当事人库存的15.4kg精选羔羊肉（出产日期为2023年2月8日，规格为2.5kg/袋），凭证进货价值38元/kg计较，货值金额为585.2元；库存的14.5kg精选羔羊肉（暖锅高钙）（出产日期为2023年6月15日，规格为2.5kg/袋），凭证进货价值46元/kg计较，货值金额为667元。北京市向阳区市场监视打点局法律职员于2023年9月13日对上述库存食物质料实验了查封扣押行政逼迫法子。故当事人策划掺假掺杂的羔羊卷（100g/份）以及高钙羊肉卷（100g/份）的货值金额为21348.2元，违法所得为20096元。 

　　依据《中华人民共和国食物安详法》（2021版）第一百二十四条第一款第（四）项 以及《中华人民共和国行政赏罚法》第二十八条第一款的划定，北京市向阳区市场监视打点局责令当事人当即纠正违法举动，给以当事人如下赏罚：1.罚款426964元；2.充公违法所得20096元；3.充公犯科财物。 

　　经中国经济网查询，北京橙梦餐饮打点有限公司广渠路分公司与超岛自选暖锅合生汇店地点同等。 

　　超岛自选暖锅微信公家号表现，北京橙梦餐饮打点有限公司为超岛认证主体。 

　　天眼查APP表现，北京橙梦餐饮打点有限公司为巴奴毛肚暖锅有限公司全资孙公司。 

　　据红星成本局报道，本年9月初，有博主在交际平台上宣布系列视频，曝光超岛北京合生汇店卖“假羊肉”一事。该博主称，共耗费98元在超岛购置了6盒肉类食材，个中4盒高钙羊肉卷被势力巨子机构检测出鸭因素。随后，北京市向阳区市场禁锢局法律职员对涉事门店举办现场搜查，并对其贩卖的肉类菜品原原料（共7种）举办了抽检。经检测，包括涉事产物高钙羊肉卷在内的2种精选羔羊肉原原料样品中检出羊源性、牛源性及鸭源性。9月8日，向阳区市场禁锢局对超岛自选暖锅合生汇店备案观测。巴奴曾对此事称，超岛为巴奴团体旗下子品牌，创建以理由独立团队运营。 

　　以下为原文：