妈妈大显身手制作中式饭团 小孙子一口一个 根本停不下来
体育新闻 2019-11-30194未知admin
妈妈大显身手制作中式饭团, 小孙子一口一个, 根本停不下来, 烹制饭团的关键在于, 先要用油湿手, 这样米饭就不会粘在手上, 并且, 饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭, 饭粒不会相互粘在一起, 难以成团。同时, 撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团 。不过, 很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
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