盐是如何影响血压的?高血压人群科学限盐,才可稳控血压!(2)
限盐对高血压患者有什么好处?
长期限盐干预有助于降低血压和减少高血压患者服用降压药的用量。
我国正常人血压一般为不超过140/90mmHg(不同人群,标准有所差异),每人每天钠盐摄入量推荐为<5 g,可预期使收缩压降低 2~9mmHg。食物中钠盐每增加 2 g,可使收缩压和舒张压分别增高 2mmHg和 1.2mmHg,而服用一片降压药的降压效果最大可将收缩压和舒张压分别降低 9mmHg 和5mmHg。需注意,该数据为大量试验人群血压降低程度的平均值,具体效果可能不同人有不同效果。所以通过数据对比,我们可以知道:控制好盐量,也有降压作用。少吃盐换来少吃药,既经济又健康,何乐而不为呢?
高血压人群虽然要限盐,
但过度限盐更不可取!
既然高钠有这么多危害,索性不吃盐行不行?
答案当然是不行。
因为钠离子是人体必不可少的矿物元素之一,其作用广泛,可维持细胞渗透压、参与维持神经 - 肌肉的正常应激性等,正常成人的血钠值在 135~153mmol/L 之间,如果小于 135mmol/L 就会出现嗜睡、精神萎靡等低钠症状。血钠进一步降低,则可出现重度低钠血症,如血钠低于 120mmol/L 时,甚至会出现生命危险。
而且有研究发现,长期低钠饮食和高钠饮食人群患心血管疾病的风险较高,适量摄盐可降低心血管风险。所以限盐并不等于无盐,过度限盐不可取,体内电解质大环境的平衡才最关键。
健康知识“划重点”
1. 盐对于高血压的影响主要来源于其中的含钠量。
2. 低钠盐相对于正常盐含钠量低。
3. 长期限盐,血压控制较好时,可在医生或药师建议下减少降压药用量。
4. 谨防生活中的“隐形盐”,可通过烹饪方法的巧妙处理,如炒菜最后放盐等来帮助限盐。
5. 高血压人群不能简单限盐,过度限盐更不可取。体内电解质大环境的平衡才最关键。
内容来源:人民卫生出版社出版《食物与药物的“相爱相杀”——别让饮食影响了药物的疗效》
丛书总主编:赵 杰
分册主编:石庆平 陈文瑛 王亚峰 陈 锐
本篇作者:青海省人民医院 辛雅雯