这种有害物质每家都有，一定要注意

这毒素究竟是何方神圣，如此厉害？

这种毒素叫做霉菌毒素！霉菌毒素是一种强烈的致癌物，被世界卫生组织列入一等致癌物。霉菌毒素更是一种强烈的致畸物质，它主要针对孕妇。如果孕妇接触了比较多的霉菌毒素，可能会引起胎儿的畸形，甚至流产。

而且，霉菌产生的毒素非常顽强，即使你把霉菌都杀死，但毒素还是存在，不管水煮、冷冻、油炸，它都无所畏惧。

那么问题来了，我们该怎样做，才能彻底远离霉菌呢？

扫除！

一般家里有 3 个容易产生霉菌的地方，一定要注意清扫。

第一个地方：卫生间。

霉菌喜欢高温高湿的环境，卫生间正好投其所好。尤其是那种不见阳光、不通风的卫生间。卫生间的墙角、瓷砖缝、瓷砖黏胶的地方特别容易滋生霉菌。霉菌会以各种颜色出现，可以是黑色，也可能是黄色、绿色、褐色、白色。这些霉菌里面就包括赫赫有名的黄曲霉，也就是产生黄曲霉毒素的霉菌。

当然，我们也要在卫生间里装配排风设备，洗澡之后，要长时间进行排风除湿，门要敞开，浴帘要拉开晾干。

第二个地方：冰箱门。

冰箱门上，会有大量的霉菌，比如说链格孢、青霉、黄曲霉、烟曲霉等。具体危害见下表。

霉菌的孢子生命力极其顽强，甚至可以抵御 -50℃的低温；在 -10℃的时候，顶多不繁殖，并没死亡，一旦温度上升，立即恢复活力。

另外，冰箱里坏了的食物，赶紧扔。看到橘子上的绿毛了么？那就是青霉，也就是大名鼎鼎的青霉素的来源！

第三个地方：阳台。

因为很多人喜欢在阳台养花，养花的时候，就需要腐殖土，腐殖土里面就有大量的霉菌。霉菌致畸致癌，还有个害处很招人烦，那就是过敏。尤其那些路过垃圾堆、植物丛、农村堆肥地就喷嚏连天的人，基本就是霉菌过敏。

另外需要说明的是，霉菌是真菌的一种，不是所有的真菌都害人，我们吃的木耳、银耳，都是真菌，它们是霉菌的兄弟；酱油、醋、面包、米酒，都要靠酵母发酵，酵母菌就是一种真菌，所以真菌不都是有害的。